丰县大席牛蒡炒鸡蛋做法？
牛蒡炒鸡蛋的材料1两猪肉，半根牛蒡，3～4个鸡蛋，盐、味精、色拉油适量。牛蒡炒鸡蛋的做法1、猪肉切丝加适量淀粉拌匀、牛蒡去皮洗净切成细丝、鸡蛋加少许盐调匀。
3、趁热将鸡蛋慢慢淋在肉丝和牛蒡丝上面，再翻面煎至两面均呈金***，切成块后即可装盘食用。
1. 用刮皮刀把外皮刮掉，我用的牛蒡比较多
2. 把牛蒡切成丝，切好的牛蒡丝要立刻放到清水里浸泡，把所有的牛蒡丝切好，清洗两遍，把水控干
3. 把水份控干后，用干面粉撒牛蒡丝上面，让每根牛蒡丝都均匀的沾满面粉
5. 蒸好的牛蒡晾凉，备用
7. 三个鸡蛋备用
8. 锅中倒入适量油，烧七成热把鸡蛋放进去炒，接着放青椒，葱，大蒜继续炒，加入蒸好的牛蒡翻炒
9. 装盘开吃
新鲜牛蒡的做法？
牛蒡对人身体非常好，新鲜的牛蒡洗干净以后去皮可以泡湿焯水拌着吃。也可以炒菜吃。我自己是去了皮以后把它切成小段跟米饭一起煮。口感也不错，但是手脚要快，不然它会变黑。
容器：1L容积火锅
作法
1、将牛蒡、萝卜切割成滚刀块，葱根葱须清洗保存，姜片一定要削皮后再切成片。
2、将全部食物放进，添加500—800-ml的水，火灾烧开。
3、然后用文火渐渐地的滚10分钟，煮好后过虑掉箩卜、葱根，取材牛蒡。
全部料汁、牛蒡须在一天内食用完。
新鲜牛蒡做法如下
做法：将牛蒡用水煮一煮，然后将汁水留下，用清水洗干净猪肉切成丝，然后将牛蒡子煎液并加入适量的淀粉将胡萝卜洗干净并切成丝放在一边备用。将炒锅烧热加入素油，然后待油烧热后，将肉丝放入锅中爆炒，待八成熟后就将胡萝卜丝和调味料加入锅中，直到炒熟为止。
1、排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用。
3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可
鲜牛蒡的做法？
排骨牛蒡汤：排骨剁小段，鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片；排骨沥干水放入砂锅内，放入鲜淮山和牛蒡片，倒入约2500ml清水，武火烧开，撇去浮沫，改小火煲90分钟。食用时调入盐即可。
鲜牛蒡可以炒菜、做汤、拌凉菜都很好吃。这里介绍一种简单的鲜牛蒡炒肉的做法。
所需材料：
- 鲜牛蒡 1 根
- 瘦肉 100 克
- 青蒜 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
