韩国蚬子面的做法?
主料:蚬子50g,西红柿2个,鸡蛋2个,面条100g,葱5g,香菜5g。
辅料:盐2匙,味精0.2匙。
1.西红柿切成小块状。
3.面条煮至七成熟时放入西红柿一起大火煮。
(图片来源网络,侵删)
5.放入蚬子同时放入盐和味精调味均匀。
6.最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用。
步骤 1
(图片来源网络,侵删)
一、准备 1…洗净蚬子,静置在盐水里1个小时,吐沙 2…切些许葱花,备用
步骤 2
二、煮 1…热锅凉油,下葱花爆锅。 2…倒入清水,待水开。 3…水开后下面条,放入盐和生抽。 4…面条八分熟后,下蚬子。 5…煮1分钟,蚬子开口即可。
步骤 3
鲜咸的蚬子面出锅啦~
蚬子焖面做法?
蚬肉一斤
生面条若干
芸豆半斤
猪肉(瘦)一小块
蚬子吐净沙,放姜丝煮至开口即
把蚬肉剥出来备用,煮蚬子的汤汁不要扔,静一静备用
姜蒜爆锅,依次下肉丁,土豆丁,芸豆翻炒,爱吃辣的放一点辣椒丝味道更好,放一小勺黄豆酱提鲜挑色,不要放太多太咸会盖住蚬子的鲜美。然后加入刚才的蚬子汤汁,蚬子汤要没过食材,比图片上再多一些,然后放上蚬子
在食材上铺上生面条,要抖一抖防止粘连,然后盖上锅盖焖煮