凉拌牛筋面的做法_凉拌牛筋面的做法大全

2.蒜子几粒拍扁，切成蒜末，和葱花放在一起。

3.小米椒2个切成细圈，一起放入盆中。

（图片来源网络，侵删）

4.洗净的黄瓜一根，先切成斜片，再切成均匀的细丝，放入小盆里面。

5.取一个拌菜盆，倒入葱蒜末和小米椒。

6.加入食盐3克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，香醋5克，红油5克，放入牛筋面和黄瓜丝。

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7.用筷子搅拌均匀，使调料和食材充分融合。

8.然后装入盘中，淋上少许芝麻酱，最后放上一朵香菜用来点缀，就可以上桌食用了。

凉拌牛筋面应该用陈醋米醋都可以，绝对不能用白醋。

（图片来源网络，侵删）

2凉拌牛筋面，口感筋道，入口光滑，是炎热夏季，不可缺少的美食。

3食材

泡好的牛筋面适量，黄瓜丝100克，香菜段50克，用水泻好的芝麻酱20克，老干妈，20克，白糖20克，陈醋20克，盐少许。香油根据个人口味添加。

4，泡好的牛筋面，放入盆中，加入所有的调料拌匀即可。

1.干牛筋面用凉水浸泡10-12分钟

2.保持面芯还有一点点硬时把水倒掉，硬面芯会继续吸收残留的水分使之变软

3.准备配菜

4.调料汁:生抽香醋蒜末盐香油搅拌均匀

5.将配菜倒入已软的牛筋面中

6.加入调料汁和花生碎

7.淋入辣椒油翻拌均匀

8.非常美味的凉拌牛筋面就完成了，天热或者实在不想吃米面炒菜时来一份，真心大满足

牛筋面一把

黄瓜一根

牛筋面凉水泡十五分钟左右

泼油以后加蚝油一勺/醋两勺/白糖一勺/鸡精一勺/十三香一勺/生抽两勺/盐一勺/芝麻酱三勺

搅拌均匀即可