土豆炖肉教程？
土豆炖肉的教程呀，还是很方便的，首先把这个喜欢吃红烧的话，把这个肉洗干净呢，可以腌一下，然后用葱姜蒜用糖着嗯，换一下，然后把那个肉倒进去上色之后，然后用葱油饭喷一下，然后这个一下，然后顿顿土豆就可以了，喜欢吃麻辣的话，可以做成麻辣的，多放这种花椒，辣椒，大料之类的
食材：猪肉 适量，土豆 适量，葱，姜 适量，盐，味素，五香粉 适量，食用油，生抽 适量
方法/步骤
2、猪肉切成长条，葱洗净切段，姜洗净切片。
详细介绍一下这道土豆炖肉的方法。
《准备食材》
主料：土豆2个，五花肉400克。
1：生姜切片备用。土豆洗干净，去皮，切成小块备用。
2：把肉洗干净切成2厘米左右小块。
3：起锅烧油，油温六成热，下生姜爆香，下肉块编炒30秒，加入料酒去腥，接下来放入清水，加八角，当归，盖上锅盖，大火烧开转小火，先把肉块煮至微烂。
4：15分钟以后放入土豆，炖至软烂。
5：待土豆软烂熟透，加入淀粉水勾芡，大火收汁，汤汁收完即可出锅装盘。这样一道色香味俱全的土豆炖***完成了。
材料
主料：土豆2个，五花肉500g
辅料：色拉油适量，盐2g，冰糖15g，白砂糖2勺，八角2个，姜12块，大葱2段
1、五花肉与土豆的比例数据：猪肉：土豆=2：1，不要多放土豆，因为猪肉的汤汁有限。土豆切成滚刀块，泡入清水中。五花肉先不要切块，要先焯水。配料只有葱姜、八角。
2、五花肉焯水：五花肉洗净后，一定要凉水入锅，这样炖出的瘦肉不塞牙，水开后计时5分钟即可捞出，用凉水冲净浮沫，控干后切成方块备用，焯水后的方块，才方正。
1、土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱
2、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；
3、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；
4、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可。
怎样做土豆炖猪肉？
怎样做土豆炖猪肉？
土豆炖猪肉，是东北的家常菜，家家户户的主妇都会做，如果不会做，会叫别人笑掉大牙的。
具体做法如下：
食材
土豆2个，胡萝卜半个，五花肉250克，大料1粒，料酒、酱油、葱、姜、盐适量。
1、猪肉洗净，切2厘米方块。
土豆炖猪肉是民间的一种深受欢迎的家常菜，制作原料主要有土豆、五花肉等，口味鲜美，色香酱红，营养丰富。一碗好的炖肉能让满桌芬芳，一种合适的食材搭配到炖肉中，能让其更上一层楼，然而土豆就是这样的食材，非常适合用来炖肉，在土豆炖肉的做法中，我们可以看到土豆那千般变化。下面给大家分享一个土豆炖猪肉的简单做法！
准备食材:
五花肉、土豆、葱、姜、蒜、冰糖、五香粉
制作过程:
1、五花肉洗干净切方块状，将土豆去皮洗干净切块。
3、热锅放入油烧烫，放入冰糖煮熔化成焦糖色，倒入五花肉炒均匀上焦糖色。
4、加入葱姜蒜、黄酒、酱油、五香粉让五花肉均匀入味，加入没过肉的清水，盖上盖子，大火烧开转小火慢炖20分钟。
5、放入土豆、盐和清水大火烧开转小火慢炖20分钟。
6、打开盖子，如果汁比较多，大火煮稠，出锅装碟。
