海带清汤面的做法?
海带清汤面,清汤面从字面意思来了解便是无需繁杂的调味品,关键突显清新美味可口。可以说在全部汤面中,它是更为简易,却又无失美味可口,非常合适早、晚餐食用,3分钟就能轻轻松松拿下。
今天小邝就介绍我自己平时早餐做的海带清汤面做法。
所需食材:龙须面,葱姜,海带,虾米皮小量,生抽酱油、芝麻油、盐适量。
制作方法:
首先:凉锅放入虾米皮,开小火渐渐地烘干,并且用擀面棍擀碎,虾米皮是用于取代味精的,自身吃更健康。
其次:锅中添加小量油,放入葱姜丝炒香,淋入小量生抽酱油,再添加足够的水,沸腾后放入海带和虾米皮碎。
然后:用小火渐渐地煮汤,然后放入龙须面和小青菜,在下一个生鸡蛋,留意龙须面较为细,煮3-5分钟就可以,时间久了煮得太浓,会大大的影响口感。起锅前淋少量芝麻油就可以上桌享受了。
准备食材:鸡蛋面,速食干海带丝
将锅中放水,水开后,下鸡蛋面,当水中起一层白沫时,关火,将水倒掉。
然后重新点火加热,加入少许盐,使面条入味。这期间可以将干海带丝倒入碗中,加入一勺醋,加醋的目的是降低海带丝的咸味,个人也比较喜欢吃醋。再倒入蚝油,泰式甜辣酱。
最后一步,当锅中再次起沫时,把火关小,搅拌1分钟,面条熟透即可,然后将面直接倒入碗中,搅拌即可。10分钟,一碗海带清汤面就搞定了。
大家好,我是美食领域的作者锦绣V山东,我来说说海带清汤面的做法,我的做法希望能帮助的你!
海带清汤面
食材:小麦面粉1小碗,菠菜适量,猪肉一两,盐适量,味极鲜适量,香油适量,海带适量,番茄一个,蒜头两个,花椒粉适量,五香粉适量,酱油适量
制作方法:1. 准备材料。面粉,菠菜,肉,番茄,蒜苗,海带。还有两半蒜头;2. 面粉加点盐,揉成面团,盖住醒二十分钟。(面团要稍微软点。) 肉切片,番茄切1公分左右的片;
3. 热锅,倒掉油,油热后放入蒜瓣和少许盐;4. 接下来放入海带翻炒片刻。然后加入水或开水大火煮开,中火慢煮;
5. 海带煮煮着的时候,我们开始做面条勒。 面团拿出揉几下后压扁,然后用擀面杖擀到很薄的时候差不多两三毫米吧。然后撒点面粉防止粘黏,像我这样折几层。然后用刀切成自己喜欢的宽度。(没有擀面杖的话,找那种红酒瓶子或啤酒瓶都可以用哦);
6. 面条切好,然后拉开。。。。看面条;7. 面条做好差不多海带煮的很软了,就可以加入菠菜番茄,水涨后再加入面条煮;
8. 蒜苗加入盐,味极鲜,酱油,香油,花椒粉调制;9. 加入肉,还有蒜苗。。。煮几分钟就好了;
10. 看看,简单家常的一碗香喷喷的面条就做好咯
大家好,我是荔枝仔。海带清汤面是一道既清淡又好吃的面食。下面就来给大家分享一下它详细做法吧!
一、材料准备
1、首先准备制作主料:面条(面条种类可根据个人口味选择)、海带(也可以用海带干)。
2、其次就是准备辅料:豆瓣酱一小勺、大蒜3瓣、蚝油一小勺、食盐根据水的量放、鸡精一小勺、香醋一小勺、葱跟香菜少许。
二、制作方法
1、将提前准备好的海带洗干净,要多洗几次或者放水里浸泡,因为海带表面是有细沙的。
2、将提前准备好的香菜跟葱却成末,将葱却碎既可。
3、在锅里加入适量的水,再加入少量的食用油,待水煮沸后放入提前准备好的面条,这段时间要特别注意面条煮至差不多八成熟就要捞出过冷水,因为这样面条口感才好。
4、将锅加热倒入适量的食用油,放入准备好的豆瓣酱和蒜炒出香味后到入洗干净的海带翻炒均匀加入适量的水,煮到大概10~15分钟,到入面条,将准备好的蚝油、鸡精到进来,最好加入食盐调好味,既可出锅。
以上是荔枝仔为大家介绍的海带汤面的个人做法,大家如果更好的方法,欢迎留言分享,谢谢。
海带汤面的用料
小麦面粉1小碗、海带适量、菠菜适量、番茄一个、猪肉一两、蒜头两个、盐适量、花椒粉适量、味极鲜适量、五香粉适量、香油适量、酱油适量
步骤1
准备材料。面粉,菠菜,肉,番茄,蒜苗,海带。还有两半蒜头。
步骤2
面粉加点盐,揉成面团,盖住醒二十分钟。(面团要稍微软点。) 肉切片,番茄切1公分左右的片。
步骤3
热锅,倒掉油,油热后放入蒜瓣和少许盐。
步骤4
接下来放入海带翻炒片刻。然后加入水或开水大火煮开,中火慢煮
早餐清汤面的做法?
2. 鸡蛋凉水入锅煮熟备用。
3. 香菇去蒂切片,香菜、葱切碎,黄瓜切丝。
4. 锅中加入食用油,爆香葱花。
5. 加入清水。
清汤面怎么做?
用料:生抽 1勺,盐 少许,鸡精 少许,胡椒粉 少许,香油 少许,蚝油 少许,小葱 1根,鸡蛋 1个,面条 适量,青菜 适量。
清汤面的做法步骤
步骤 1:葱花洗净切末,严重放入一勺生抽,少许盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,滴入少许香油,倒入切好的葱花。
步骤 2:水还没太开的情况下,打入鸡蛋,弄个荷包蛋。
步骤 3:水来下入面条。
步骤 4:煮一会,加入洗好的青菜。
步骤 5:调好的料汁中加入适量面汤。
步骤 6面条煮熟后捞出到碗中,搅拌均匀即可。
、材料:挂面1小把,小葱2根,香菜2根,生抽少许,食盐少许,芝麻香油少许。
2、做法:(1)小葱、香菜切碎放入碗中,加入少许食盐、鸡精、香油、生抽。
(2)锅中注入适量清水煮沸,放入适量挂面,煮5分钟。
(3)舀适量煮面汤倒入调料碗中,搅匀碗底的调料,捞入煮好的挂面,即可食用
清汤面最好吃的做法?
清汤面是一道简单而美味的传统中国面食,以下是一种做法:
材料:
面条
猪骨[_a***_]或鸡高汤
葱花
盐
食用油
鸡蛋(可选)
步骤:
烧开一大锅水,加入少量盐和油,以防止面条粘在一起。