香辣面，做法？
1. 准备食材：面条、上海青、蒜苗、绿豆芽、面筋、辣椒油、老干妈、盐、白糖、醋等；
3. 在蒸锅中放入面条，蒸20分钟，取出过凉水备用；
4. 将上海青、蒜苗、绿豆芽、面筋过开水焯熟备用；
2.水开了下入面条，滚一滚儿，捞出。
（图片来源网络，侵删）
3.直接捞到蒸锅里，蒸20分钟。
4.蒸好的面条，用清水洗一下，捞出控干水分。
5.控干水分的面条，拌上油，待用。
（图片来源网络，侵删）
6.另起一个锅，放入水，等水开后，加少许盐，油，放入上海青，过一下水。
8.炒香后，放入蒜苗，绿豆芽，面筋。炒匀。
9.炒匀后加入面条，再拌匀，加入高汤（没有高汤的可以加白开水），煮5分钟。
10.最后加入白糖，醋，（根据自己的口味，添加糖和醋）。撒上上海青，出锅。
1/11 准备食材
在准备好的碗里放入葱花，盐、鸡精、味精、酸豆角、干辣椒适量，浇入一勺滚烫的热油爆香，味极鲜适量。开水下面，煮五至七分钟捞出，放入热汤拌匀，放香菜即可。
张开嘴深深的吸气，就能闻到汤汁的香辣香气，面条的芳香，香菜的清香气息，一份香喷喷的香辣面就做好了
2.接着第二步就是锅盖倒一点油,煎荷包蛋
3.肉切成肉碎,香菇切片,姜切末
4.将面条煮熟,最后放入香辣调料,即可完成香辣面制作。仅参考
不辣的香辣面的家常做法？
如果你想制作一碗不辣的香辣面，你可以尝试以下家常做法：
材料：
- 面条：根据个人喜好选择适合的面条类型（如拉面、意大利面等）
- 酱汁：番茄酱或辣椒酱适量
- 蒜末和姜末：适量
- 香菜或葱花：装饰用
步骤：
