海鲜汤面的做法大全?
食材: 挂面1人份 、 鲜虾 5只 、 海虹肉 8g 、 鸡汤 1碗 、 红椒 1个 、 小青菜 2颗 、 料酒 1勺 、 盐 依个人口味 、 生抽 1勺 、 芝麻油 几滴
步骤/方式2
首先将虾去除虾线,之后焯水,水烧开后放入虾,煮2分钟捞出备用。
步骤/方式3
如何做好海鲜汤面?
在家也可以做出美味的海鲜汤面,一口浓汤顺着嘴唇滑到胃里,鲜虾、鱿鱼、香葱的味道在舌尖炸开,无需鸡精烹调就能感受到的鲜美,让你感受到世间最大的美好。一口汤面入口,滋溜一下的爽滑带着鲜味划过嗓子,像躺在干净轻柔棉花上的舒爽……
而这么曼妙的面并不难做。以下,分享一下好吃的海鲜汤面是怎样做成的。
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄
烟台人称汤面为“烂面汤”,一般是用杂粮面或挂面做成。烟台人做汤面,是一定要放海鲜的,也就是说,烟台人家做的汤面都是海鲜汤面,只是所加海鲜的种类不同而已。下面就介绍一款海鲜汤面的做法。
一.发好的海参切小段,虾洗净去虾线,剪成三段
二.黄瓜洗净切片,鸡蛋打散,香菜洗净切末
三.挂面拆包备用
五.水开后,下挂面,再开加入海参、黄瓜片及适量盐,又开将打散的鸡蛋慢慢淋入锅中,蛋液凝固后关火,撒入香菜末,倒入适量香油增香即可
海鲜乌冬汤面的做法有哪些?
1、用料:汤、蟹肉、牛霖、斑节虾、小青菜、黑木耳、乌冬面。
2、将青菜,虾洗净,将虾去须去脚。
3、将牛肉切薄片用盐码一下。
4、等锅中的水烧开后,再加生粉抓匀。
5、将码好的牛肉放入锅中,漏勺将肉迅速推散。
港式伊面汤面做法?
食材清单加入***购清单
10分左右 | 配菜(中级)
鸣户卷 4片 、 伊面150公克 、 花枝 40公克 、 新鲜干贝 2个 、 鱼肉 75公克 、 虾 4尾 、 草菇 2朵 、 芥蓝 4株 、 红萝卜片 4片 、 姜片 2片 、 水 600㏄ 、 海鲜火锅高汤粉 1/2小勺 、 盐 少许 、 糖 少许 、 太*** 少许 、 白胡椒粉 少许 、 香油 少许
烹饪步骤
步骤1/5
所有材料洗净,花枝刻花后切小片,鱼肉切小块,草菇切半,芥蓝修整去老叶,姜和红萝卜切片备用。
步骤2/5
先煮沸一锅水将伊面汆烫捞起置于碗中,再将其他材料分别入锅烫熟捞起沥干水份备用。
步骤3/5
另一锅中放入适量水及调味料(1)煮开之后,即可倒入汤碗中。