可乐鸡翅做法的步骤是什么?
2、鸡翅洗净,入姜水料酒中煮沸捞出,沥干水分。
5、最后大火收汁水,使其汤汁粘稠即可出锅,爱吃芝麻的可以放少许芝麻点缀。
可乐鸡翅的做法六个步骤?
原料:鸡翅,可乐,酱油,盐,料酒,葱姜,花椒粒,油
做法:
2. 切葱段和姜片。
3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中,加酱油、料酒、盐少许,腌制15-20分钟。
4. 再切少许葱丝和姜丝。
5. 锅内放油,当有6分热时放点花椒粒,翻炒至闻到香味关火,捞出花椒粒丢掉。
6. 再开火,油热爆香葱丝和姜丝,然后放入容器里腌制的鸡翅中,翻炒至鸡翅变色,在炒的过程中会有点水分的,这是正常的现象,炒到水快干就可以放可乐了。
7. 向锅中倒入可乐,没过鸡翅即可,可乐要溜锅边倒入,这样不容易起泡沫。
8. 大火将可乐烧开,改为小火开始炖,时常看看情况。
鸡翅处理:将选好的鸡中翅正反两面花刀切口。
然后将鸡翅冷水放入锅中,开大火烧开,直至煮出血沫捞出,用凉水清洗干净,水份控干备用。
.煎炸鸡翅:锅中加入少许的油,放入鸡翅进行煎炸,鸡翅炸至两面金黄即可进入下一步骤。
鸡翅上色出锅:鸡翅炸好,放入已经备好的葱、姜、大料少许,翻炒,继续放入一罐可乐。
然后继续加入耗油、生抽、酱油以及少许的盐、鸡精、料酒这样我们的所有材料就配配齐了,下面我们可以盖上盖子中火焖煮15分钟,打开盖子调至大火收汁。直到汁收干,我们的可乐鸡翅就制作完成了。
如何做好可乐鸡翅?
食材:可乐和鸡翅,佐料少许
一:可以洗干净。打上花刀。
加上料酒生抽胡椒粉鸡精少许,下手抓匀,腌制15分钟方便入味。
二:锅烧油下鸡翅煎至两年金黄加入可乐少许水,少许姜片,少许盐,胡椒粉,开大火,将汤汁收浓即可出锅。
可乐鸡翅大人小孩都喜欢吃它 我做的可乐鸡翅根 做法简单 去肉食店买一袋翅根 孩子一顿能吃上好几个呢!现在看看它的做法吧
原料:鸡翅根、姜片、生抽、盐、可乐。
第1步 食材:焯好水的鸡翅根、姜片、可乐
第2步 起锅烧油,下入焯好的鸡翅根,放入姜片翻炒,加入适量的生抽和适量的盐
第3步 倒入可乐 可乐没过鸡翅根即可。 然后,烧煮汤汁浓稠。或者在电饭锅里面炖 时间到香喷喷的翅根出锅 开吃
题主你好!很高兴回答你的问题。
关于可乐鸡翅的做法我这边有一个最简单的制作方法哦!非常适合宅在家自己上手,不论是招待客人还是给家里的小孩,都是最安全放心的。
懒人30分钟制作可乐鸡翅
材料:鸡翅中6块 可乐一瓶(品牌无所谓,可乐就好)
配料:葱(包括葱白和葱叶)姜、盐、糖、鸡精
调味料:油、生抽
具体制作流程如下:
一、葱白切片,葱叶切丁,鲜姜切丁,蒜瓣切丁,鸡翅改刀,(1.单面割开,另一面不用,为美观。2.不用腌制,节省时间,热炒时可爆香配料去腥)
二、热锅内放入冷油(油热后)放入鸡翅煎致两面金黄,
三、一次倒入葱白、姜丁、蒜丁(去腥提鲜)
可乐鸡翅正宗做法,简单几步,让你越吃越上瘾!
好吃到舔手指的可乐鸡翅,厨房小白入门必备食谱,零厨艺的小伙伴都可以做出美味的鸡翅哦!
原料:鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。
做法步骤:
第1步、鸡翅洗干净。
第2步、两面切斜口,冷水下锅,放入姜片一起煮沸,去除浮末继续煮2分钟,捞出冲洗干净。
第3步、锅中倒入少许油,放入鸡翅,有皮的一面先煎,煎至两面金***。
第4步、放入姜片。
第5步、倒少许料酒。
第6步、放适量生抽。