榴莲奶油怎么做?
想要做榴莲奶油可以先把榴莲肉取出来,去掉核。把榴莲肉放到打油里和打油一起打发。这样子的话就可以做成榴莲奶油了。打发的过程要注意榴莲奶油要打到适当的力度,不要打到水油分离的状态,就变成黄油和无脂牛奶了这样的话就做不成了。
1.蛋黄加30克糖搅匀,加牛奶、油,搅拌均匀 2.筛入低粉搅拌均匀,蛋白分三次加入40克糖打发,打至9分发湿性发泡的状态 3.取三分一蛋白霜到蛋黄糊里拌匀,再全部混合均匀成蛋糕糊,烤盘垫油纸,把蛋糕糊倒入抹平表面,入预热170度的烤箱中层烤25分钟 4.榴莲去核取肉,过筛去掉筋膜,淡奶油打至8、9分发 5.混合榴莲与淡奶油搅拌均匀,戚风蛋糕切成6寸方模的大小3片,底放一片蛋糕片,再抹一层榴莲奶油 6.再放一片蛋糕片,再抹榴莲奶油,如此类推抹平表面,白巧克力用大曲奇花嘴刮出片片,洒在蛋糕表面装饰即可
山姆甜品必买清单?
第一原味麻薯,第二巧克力麻薯,第三黑森林蛋糕,第四榴莲千层,第五什锦曲奇饼干。
第六抹茶千层蛋糕,第七红丝绒蛋糕,第八巧克力蛋糕,第九肉松小北贝?第十巧克力瑞士卷
饼干类食品有哪些?
焙烤食品,也可以称之为西式点心。它总共有七大类,包括:面包:硬面包、软面包、松质面包等。
蛋糕:戚风蛋糕、全蛋海绵蛋糕、重油蛋糕、马芬类蛋糕等等。
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泡芙:奶油泡芙、酥皮泡芙、闪电泡芙等等。
清酥:拿破仑酥,榴莲酥、蛋黄酥等等。
混酥:曲奇饼干、蛋黄饼等等。巧克力制品类。
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