凉面条的做法家常做法?
以煮熟的面条和鸡胸肉为原料,加入黄瓜、麻辣花生碎、绿豆芽、小尖椒等配料凉拌,即可制成凉面条,具体做法如下:
主料:碱水面250克、鸡胸肉200克。
辅料:黄瓜1根、麻辣花生碎30克、绿豆芽100克、小尖椒3个、香葱2棵、生抽适量、白糖5克、香醋适量、食盐少许。
1、锅中倒水,放入葱结、姜片,再加入鸡胸肉煮15分钟至熟透。
2、黄瓜切丝,香葱切末,尖椒切小圈备用。
3、豆芽摘洗干净,放入沸水中焯一下捞出过凉。
(图片来源网络,侵删)
4、鸡胸肉煮透后撕成丝,和焯过水的绿豆芽、黄瓜丝放一起备用。
5、切好的葱末和尖椒圈放入碗中,依次加入生抽、香醋、少许味精、白糖、辣椒油拌匀成料汁。
凉面条的做法家常做法?
以煮熟的面条和鸡胸肉为原料,加入黄瓜、麻辣花生碎、绿豆芽、小尖椒等配料凉拌,即可制成凉面条,具体做法如下:
(图片来源网络,侵删)
主料:碱水面250克、鸡胸肉200克。
辅料:黄瓜1根、麻辣花生碎30克、绿豆芽100克、小尖椒3个、香葱2棵、生抽适量、白糖5克、香醋适量、食盐少许。
1、锅中倒水,放入葱结、姜片,再加入鸡胸肉煮15分钟至熟透。
2、黄瓜切丝,香葱切末,尖椒切小圈备用。
3、豆芽摘洗干净,放入沸水中焯一下捞出过凉。
4、鸡胸肉煮透后撕成丝,和焯过水的绿豆芽、黄瓜丝放一起备用。
凉面做法?
主料:面条适量,鸡胸肉适量
辅料:花生适量,豆芽适量,小葱适量,三生川红油辣椒适量,小米辣适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,食盐适量,鸡精适量,白糖适量,料酒适量,香油适量,食用油适量,陈醋适量
做法:
1.面条放入锅中,煮熟后捞出,过几遍凉水,沥干水分,拌入热油;
2.鸡胸肉放到锅里,加水、姜片和料酒,待熟后,晾凉撕成丝;
3.花生米炒脆,去皮,捣碎;
4.豆芽煮熟,铺入碗底;