肉丝打卤面的做法,黄瓜肉丝打卤面的做法

1. 肉丝卤怎么做？
2. 酱油肉丝卤做法？

肉丝卤怎么做？

肉丝卤黄豆芽最好吃了。你可以尝试做做。

材料

黄豆芽500公克，肉丝30公克，姜20公克，沙拉油3大匙，A.高汤300cc，酱油2大匙，乌醋1大匙，盐1/6茶匙，细糖1大匙，沙拉油2大匙，B.太***水1大匙，香油1大匙

做法

1.黄豆芽洗净沥干；姜切丝备用。

2.热锅倒入沙拉油，先放入作法1的姜丝及肉丝以中火炒至肉散开变白。

3.加入作法1的黄豆芽及调味料A，以大火煮开，改由小火煮约3分钟，再用太***水勾芡，起锅前淋上香油即可。

1、黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。

2、将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。

3、烧一锅开水，下入肉片煮熟。

4、煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下，可以保持脆嫩口感。

5、肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油。

6、拌匀，装盘即可食用。

酱油肉丝卤做法？

黄豆芽500公克，肉丝30公克，姜20公克，沙拉油3大匙，A.高汤300cc，酱油2大匙，乌醋1大匙，盐1/6茶匙，细糖1大匙，沙拉油2大匙，B.太***水1大匙，香油1大匙

做法

1.黄豆芽洗净沥干；姜切丝备用。

2.热锅倒入沙拉油，先放入作法1的姜丝及肉丝以中火炒至肉散开变白。

3.加入作法1的黄豆芽及调味料A，以大火煮开，改由小火煮约3分钟，再用太***水勾芡，起锅前淋上香油即可。