番茄刀削面的做法,番茄刀削面的做法和调汤

1. 西红柿刀削面家常做法？
2. 怎样做西红柿刀削面？

西红柿刀削面家常做法？

用料

面粉适量，西红柿3个，鸡蛋2个，葱适量，姜适量，盐适量，糖适量，青红椒适量，生抽少许

做法

1.面粉加温水，边加边搅拌，然后揉成硬点的面团。

2.揉好的面团。盖好盖子饧制。

3.饧半小时后，将面团揉成长方体形状。

4.西红柿洗净用刀切小块。

5.青红椒切丝。

6.葱姜切碎备用。

7.鸡蛋打散倒入碗里，加入盐和少量清水，葱花备用。

怎样做西红柿刀削面？

主料 西红柿250g，香菇2个，奶白菜1颗，泡豇豆适量，泡椒2个，小米辣1个，熟五香黄豆1大勺（或青豆）

辅料 葱适量，酱油5g，五香粉适量，香醋1小勺，香油8滴，姜适量，蒜适量

1.准备材料：西红柿250g去皮用料理机打成泥状，香菇两个切片，奶***一棵切丝。煮好的五香黄豆或青豆一把，泡豇豆适量，泡椒2个、小米辣1个切圈，葱切丁，姜蒜切片。

2.炒锅放一勺油，小火炸香炸黄葱丁，千万不要炸糊了。倒出炸黄的葱花葱油待用。

3.炒锅洗净，热锅凉油，油热后炸香几粒花椒，加入葱姜蒜、泡椒、小米辣、香菇片煸炒出香味。