麻油酱油鸡做法？
1、将鸡+麻油+香叶+八角加入生抽中，浸泡15分钟 2、中火起锅烧麻油，加入冰糖，待融化呈焦糖色，加入鸡
3、翻动鸡身粘匀糖色，加盐，加耗油，加3碗凉开水，加入准备好的酱油
5、每淋5分钟左右盖上锅盖煮10分钟，翻动鸡身另一面，淋5分钟盖上锅盖，重复操作3遍到4遍
6、汁水变少即可出锅 ，浇上剩下的。
7、麻油酱油鸡就做好了
坐月子吃的小鸡怎样做才好吃？
坐月子吃鸡吃的不是好不好吃，是营养，建议炖鸡汤，黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个，母鸡1 只(1000 g左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。
坐月子炖鸡汤主要注重养营，如果按照餐馆做法肯定好吃，但那样做的话会放很对香辛料在里面，那样孩子会上火，还是按照家庭做法，鸡要用老母鸡，只放少需盐，小火慢炖，这样的鸡汤才最养人。
用胡麻油爆炒老姜至微焦，加鸡肉炒熟后再加纯米酒（煮15分钟起锅前加盐调味（切记不能加味精，会苦）。这是古老的月子餐，恶露排干净后开始吃满20次后产妇体质会有重大改变。
月子里吃的鸡，主要是老一辈要求要少盐，不要加其他的调理，因此，要做出重口味，好吃是比较难滴。
不过你可以试试做麻油鸡，油全部用麻油，鸡下锅，煎久一些，两面微焦，然后加米酒，加一两颗冰糖，加清水大火煮沸，然后小火煮至鸡熟，然后加盐和葱花出锅。
谢谢邀请！
我个人觉得最好是炖！
第一、月子里尽量的是多和汤、这样有利于宝宝粮食的充足，乳汁分泌多；
第二、做月子，特别前100天，最好是少吃炒菜，最好是蒸和炖、煮，这样食物不会影响宝妈上火，从而宝宝喝了奶后，也不会上火、生病；
第三、鸡炖后，特别有营养，特别是土鸡这种。但是炖的时候，注意调料最少最好。
推荐我坐月子时候，我母亲给我炖土鸡汤的方法给大家：
食材：小土鸡一只、生姜1小个、食盐
做法：1、把土鸡洗干净，生姜拍扁；
2、然后把土鸡放入砂锅内，然后加入生姜，然后放入适当食盐，用大火涨，水开了转小火炖3小时；
3、然后土鸡顿好就可以喝汤了，然后鸡肉的话，请家人，把骨头踢掉，吃肉就可以。为什么说请家人踢掉骨头是因为，如果自己的话，体虚，然后如果吃鸡肉的时候牙齿要到骨头，等后面老了牙齿会痛，落月子病。
在安庆坐月子吃什么比较好呢？
御月有答：新妈妈在分娩后，就要进入坐月子的阶段。这时候的妈妈由于体质尚虚，家里人都会***用赶快进补的方式来恢复元气。坐月子吃什么好？其实进补要考虑身体状况，更要分阶段性，第一阶段是产后第一周，以排出产妇产前水肿和身体多余水分为主；第二阶段是产后第二周，主要以减轻腰酸背痛症状为主；第三阶段就进入了补气血的阶段。
坐月子吃什么第一阶段：
第一周是产后新妈妈排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。中医师建议主食可以猪肝为主，一天约吃300公克。猪肝性温味甘苦，主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、B2、烟碱酸以及维生素A。其功效能够补肝明目、补益气血。
坐月子吃什么第二阶段：
第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那么鲜红。另外，产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓吃什么补什么，因此，建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲，提高效用。由于杜仲性温味甘，是顾筋骨和强肾的药材。
