家常酱鸡爪子怎么做?
食材清单
鸡爪子 10个左右 、 蒜蓉辣酱 适量 、 葱姜片 少许 、 花椒大料干辣椒 少许 、 生抽老抽 少许 、 盐 少许 、 料酒 少许 、 食用油 适量 、 白糖 少许
烹饪步骤
步骤1/3
鸡爪子洗净,减去指甲,锅中放水放入鸡爪子,葱姜、花椒、大料、料酒、生抽、老抽、干辣椒、盐,煮熟鸡爪子
步骤2/3
(图片来源网络,侵删)
锅中倒食用油放白糖炒红,放入鸡爪子,倒一点生抽炒一会,放入蒜蓉辣酱翻炒一会出锅
最后一步
家常酱鸡爪子怎么做?
1. 家常酱鸡爪子可以很容易地在家里做出来。
2. 酱鸡爪子的制作过程相对简单,只需要将鸡爪子焯水后放入锅中加入适量的调料煮熟,再加入适量的酱油、糖、醋、姜片等调味料,翻炒均匀即可。
3. 如果想要更加美味的酱鸡爪子,可以在煮熟后将其放入冰箱冷藏一晚,这样可以让鸡爪子更加入味。
此外,还可以加入一些辣椒、花椒等调料,让口感更加丰富。
(图片来源网络,侵删)
食材清单
鸡爪子 一斤 、 料酒 2茶匙 、 大料 1颗 、 花椒 20g 、 麻椒 10g 、 干辣椒 3个 、 老抽 半茶匙 、 红烧酱油 2茶匙 、 白砂糖 半茶匙 、 桂皮 5g 、 普洱茶 2茶匙 、 枸杞 10g 、 大葱 1棵 、 姜片 10片 、 盐 4g 、 蜂蜜 1茶匙 、 山楂干 十片
烹饪步骤
1/7
鸡爪子洗净,剪净指甲
2/7
水中放料酒,姜片,盐
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酱鸡爪鸡翅正宗做法?
步骤/方式1
步骤/方式2
准备辅料
步骤/方式3
锅中倒少许食用油,放入八角,葱姜炒香,加入葱伴侣豆瓣酱炒出酱香味。
步骤/方式4