手指饼干正宗做法,手指饼干的做法大全

1. 手指饼干的配方和做法？
2. 手指饼干是怎么做的？
3. 无糖无面粉手指饼干做法？
4. 胡萝卜手指饼干的做法？

手指饼干的配方和做法？

食材

鸡蛋（3个）细砂糖（50g）

低筋面粉（95g）柠檬汁（少许）

材料非常简单：鸡蛋3只 细砂糖50g

低筋面粉95g

步骤1: 用两个盆分开蛋白和蛋黄（要求洁净无油）。

步骤2: 把一半砂糖加入蛋白，用打蛋器打发至硬性发泡（在蛋白中滴一些柠檬汁更容易打发）。

步骤3: 把另一半砂糖加入蛋黄，打发至浓稠发白。

步骤4: 先把三分之一的蛋白拌入蛋黄，再把剩余的蛋白拌进去。

低筋面粉35克

鸡蛋1个

辅料

白糖25克

步骤1

准备材料：鸡蛋1个，细砂糖10克（加入蛋黄中），细砂糖15克（加入蛋白中），低筋面粉35克

步骤2

将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状，加入5克的细砂糖。继续搅打至蛋白变得浓稠，再加入15克的细砂糖。继续搅打至蛋白出现纹路，加入最后5克的细砂糖

步骤3

继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角

手指饼干是怎么做的？

食材

鸡蛋（3个）细砂糖（50g）

低筋面粉（95g）柠檬汁（少许）

材料非常简单：鸡蛋3只 细砂糖50g，低筋面粉95g

步骤1: 用两个盆分开蛋白和蛋黄（要求洁净无油）。

步骤2: 把一半砂糖加入蛋白，用打蛋器打发至硬性发泡（在蛋白中滴一些柠檬汁更容易打发）。

步骤3: 把另一半砂糖加入蛋黄，打发至浓稠发白。

步骤4: 先把三分之一的蛋白拌入蛋黄，再把剩余的蛋白拌进去。

步骤5: 再拌入过筛的低筋面粉。

步骤6: 拌好的面糊是细滑的，蓬松的，装入裱花带。

无糖无面粉手指饼干做法？

以下是一种无糖无面粉的手指饼干做法：

所需材料：

- 2 杯杏仁粉

- 1/2 杯无糖花生酱

- 1/4 杯无糖蜂蜜或其他天然无糖甜味剂

- 2 汤匙椰子油（或其他植物油）

- 1 茶匙香草提取物

- 少量食盐

1.盆中打入两个鸡蛋。

2.放入60克糖，喜欢甜的可以再加点糖。

3.用电动打蛋器打发至粘稠膨胀增多，提起打蛋器，蛋液滴落有明显的痕迹。

4.筛入100克低粉。

5.翻拌均匀,不要划圈搅拌,以免低粉起筋。

首先，准备材料：泡打粉、细砂糖替代品、椰子油、蛋黄、香草精。

然后，将所有材料放入一个大碗中，混合均匀直至成为面团。

接着，将面团揉成球形后用擀面杖压扁成一片薄薄的饼干状。

最后，将饼干放入已预热的烤箱中烘焙10-12分钟，直到饼干变得金黄酥脆的即可。

所以说，做0卡糖曲奇饼干的总时长不超过20分钟，简便快捷，非常适合想要在家里做点小零食的人们，而且不用担心卡路里摄入问题。

胡萝卜手指饼干的做法？

胡萝卜手指饼干是一种非常可爱的小点心，制作起来也非常简单。下面是胡萝卜手指饼干的做法：

材料：

1. 胡萝卜1根

2. 面粉200克

3. 糖粉60克

4. 黄油100克

5. 鸡蛋1个

6. 香草精适量