面窝窝的做法？
面窝窝是一道传统的湖南小吃，它的做法比较简单。首先将面粉、热水和少量盐混合搅拌成面团，然后揉成光滑的面团。取适量面团擀成薄饼，再用刀切成条状。
接着将猪肉切成薄片，加入适量盐、姜、蒜和料酒拌匀腌制10分钟，然后用油煸炒至熟。
最后将煮好的面条、炒好的猪肉和葱花、香菜等配料混合在一起即可。
窝面做法？
一、食材: 湿面500克。食用油一汤匙。袋装榨菜条一袋。芝麻酱四汤匙。香葱碎四汤匙。芝麻香油一汤匙。盐一茶匙。生抽二汤匙。红砂糖一汤匙。白胡椒粉一茶匙。
二、做法如下：
（图片来源网络，侵删）
1、将细面条扯成二十五厘米左右的长度。用笼屉隔水蒸二十五分钟至面条九成熟；
2、将蒸好的面条盛入较大的容器中。调入油搅拌均匀；
3、将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用；将盐、生抽、红砂糖、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用；
（图片来源网络，侵删）
食材：鸡蛋、面、肉末、鸡汤、姜末、盐、调料、蘑菇、核桃仁、蛋饼丝、蒜苗、葱丝、香油
做法：
第一步：用鸡蛋和面(比例为1个鸡蛋1两面)，然后需要将面擀平(约2至3分厚)，切成筷子粗细的条，再切成方丁将切好的面丁在干面中拌匀，用筷子的园头将面丁一个个都戳成园窝形。
第二步：汤锅加清水烧开，将窝窝面下锅煮熟，捞出置汤盘中，将肉末在油锅中翻炒后，放入汤盆中，加入鸡汤和葱、姜末、盐、调料适量，然后加入窝窝面，上笼蒸透取出。
第三步：蘑菇3钱(每碗)单锅加入水，另锅蒸约30分钟，捞出，凉水洗净，切成片，旺火加热，放入主、辅料，加入蘑菇汤或鸡汤，盛入碗，再撒上核桃仁、蛋饼丝、蒜苗或葱丝，滴香油。
