麻辣小面的正宗做法？
辅料：蒜黄适量红椒适量姜末适量香葱适量麻椒酱2小勺自制辣椒油2小勺盐适量鸡精适量
麻辣小面的做法步骤
1.买的小面适量。
2.红椒圈，姜末，蒜黄。
答：麻辣小面的正宗做法
食材：
酱油 2勺
生抽 1勺
花椒粉 1勺
鸡精 1勺
葱 1~2根
蒜 1~2瓣
猪油 1小勺
姜 2片
麻辣小面的做法？
操作步骤：
2、锅中水烧开放入准备好的蔬菜，适当加入锅里的汤水(注:煮2分钟起锅放入调料碗里不要煮的太久）
3、放入适当的面，以个人的食量为准哈!煮开后加一些清水继续煮，连续3次就可以起锅了!(水面和干面都可以，重庆都是煮水面)
主料：小面适量黄豆芽适量
辅料：蒜黄适量红椒适量姜末适量香葱适量麻椒酱2小勺自制辣椒油2小勺盐适量鸡精适量
麻辣小面的做法步骤
1.买的小面适量。
2.红椒圈，姜末，蒜黄。
3.取一料碗，适量姜末，红椒圈，蒜黄。
4.两小勺麻椒酱。
5.2小勺自制辣椒油。
6.适量盐，鸡精。
7.锅内适量水烧开，黄豆芽放入煮开。
正宗麻辣小面的做法？
4.面条煮熟后就可以捞入调好的料汁碗里。
5.我前面没有加盐是因为我有炒好的芽菜臊子，呵呵，如果家里没有臊子的要加盐哦，喜欢吃煎蛋的还可以来个煎蛋哈。
面条150克
豌豆尖80克
辅料
老姜6克 大蒜2瓣 小葱1颗 酱油2大勺 陈醋1大勺 油泼辣子1大勺 香油1小勺 花椒油1小勺
步骤1
备好食材：面条、豌豆尖、老姜、大蒜、小葱
步骤2
老姜、大蒜切末；小葱切碎
麻辣小面是一道非常传统、美味的川菜，以小面、肉末、花椒、辣椒等为主要食材，口感麻辣，非常适合喜欢吃辣的人食用。以下是正宗麻辣小面的做法：
材料：
小面、猪肉末、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花、香菜、鸡蛋、盐、生抽、老抽、醋、白糖、鸡精、食用油、清汤
步骤：
1. 猪肉末加入盐、生抽、老抽、鸡精、少量的花椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将小面放入锅中，加入清汤，煮熟后捞出，放入碗中。
3. 锅中加油，加入蒜末、姜末和豆瓣酱，煸炒出香味后加入猪肉末，煸炒至熟。
4. 加入花椒粉、辣椒粉，翻炒均匀。
1. 制红油辣椒:将植物油500克下锅,烧开冷至七成热,起锅置一钵中,放海椒面200克。
