韩式烤冷面的做法？
韩式烤冷面的做法？
说起烤冷面，不由的让我怀念起今年过年的那段美好时光，一段无忧无虑、自由自在的快乐时光。
烤冷面也是过年在家的那段时光曾经做过的一道美食。因为我很少出门，竟然也不知道还有什么烤冷面，疫情在家儿子从外面给家里买回来烤冷面的全材料，就此在家自己动手做起来，因为材料是商家的，当然做出来的味道也很不错，吃着很香噢。
韩式烤冷面
步骤一:电饼铛预热，刷一层食用油，然后放入冷面，眼看冷面慢慢变软。
步骤三:待鸡蛋液稍微凝固，给它来个翻面。
步骤四:鸡蛋成型再翻个面过来。
步骤五:鸡蛋上面撒些孜然粉，少点盐、香葱末。
步骤五:用铲子把冷面鸡蛋卷起来，并用铲子铲成小段，放入碗中，并把酱料均匀的刷上一层，就可以开吃了。
大家好！我是小丫爱美食，在此期待您的关注。感谢您的点赞转发和支持！
巧食为天的回答:烤冷面是东北最受欢迎的小吃之一，酸甜适口，还可以添加一些自己喜欢的配料。分享一下倣法，在这里我选用了超市那种半成品烤冷面来制作，这个方法比较简单。酱料都是自带的，做起来很方便。
食材准备:
鸡蛋1个，冷面1张，冷面酱，烧烤料，糖，醋，火腿肠，洋葱，香菜。
制作方法:
2.平底锅刷一层油，先把火腿肠切成两半，在锅中煎热，至两面变成金***取出。再放入一张冷面生坯。然后散上少量的清水，煎烤至冷面变软。
3.当冷面变软后在上面打上一个鸡蛋，并在上面用铲子把鸡蛋打撒。
4.当鸡蛋凝固，翻面刷上冷面酱，淋上少许醋，加入适量白糖。散上洋葱丁，煎至洋葱变软散上香菜加入煎好的火腿肠卷起，切成小块，最后撒上烧烤料，出锅。
技术总结:
1.煎制烤冷面时要全程小火，否则冷面没煎软就糊了。
说起烤冷面，我最近从网上买了冷面来自已做，首先把冷面打开放到电饼铛里面，放点油，把饼放里面，然后我的个人爱好是在刷点辣椒酱，生菜，火腿肠，煎一会就能吃了，也挺好吃的，个人口味哈，
韩式烤冷面的做法？
很高兴回答朋友提出的：韩式烤冷面的做法？
在北方，每一所大学附近都有这么一家烤冷面摊子，四面八方围满了学生，叽叽喳喳地喊着：“酸甜辣，加根肠！咸辣多加洋葱，不要香菜！给我多刷点酱！”听的都想吃上一口！夏天的夜晚，和同学站在路灯下，吃着烤冷面，真是太美味了。
下面把步骤分享给大家吧
冷面片 1份、鸡蛋 1个、烧烤肠 1根、辣椒面 适量、糖 适量、生抽 适量、蚝油 适量、大葱 少许、植物油 少许、米醋 适量
做法如下：
韩式烤冷面
主料:烤冷面
辅料：香菜末、洋葱末、二荆条辣椒、蒜子、洋葱碎、烧烤蒜蓉辣椒酱、鸡蛋
调制酱料所用的调味料：黄豆酱、番茄酱、胡玉美蚕豆酱、鸡精、味精、盐、白糖
蒜蓉辣酱的制作过程：二荆条，兑少许水，榨3分钟。洋葱末，兑少许水，榨2分钟。蒜子，兑少许水，榨3分钟。黄豆酱，榨4分钟。
用色拉油热锅，先倒入蒜泥，把蒜泥的香味炒制出来，再依次分别加入二荆条辣椒酱、洋葱汁、番茄酱、黄豆酱、胡玉美蚕豆酱。小火慢慢炒制。把酱香味炒制出来后，将锅离火依次加入鸡精、味精、盐、白糖。再开小火慢慢炒制，勺子要不停的搅动。酱料的炒制时间为开锅十分钟。十分钟后倒入器皿，在酱的上层倒入油，防止酱料风干。
番茄口味酱料的制作过程：在锅中加入清水，加入番茄酱并搅拌，倒入烧烤蒜蓉辣椒酱。把锅烧开熬制两分钟，完成。
烤冷面的制作过程
所需设备：电热扒炉，两把小铲
生产冷面的配方？
冷面的做法
配料:
葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、
调料：
做法：
