红烧鸡翅的做法大全_红烧鸡翅的做法大全家常做法

1. 红烧鸡翅家常做法王刚？
2. 烧鸡翅家常做法？

红烧鸡翅家常做法王刚？

1/5 将辣椒、大蒜、姜切好，葱切段，八角桂皮洗好。

2/5 将鸡翅尖洗净，放入煮沸的水中淖五分钟，捞起后用冷水冲洗

3/5 将配料倒入锅中炒香，再倒入鸡翅尖翻炒，放盐

4/5 加入料酒焖一分钟，再加入生抽，煮五分钟

5/5 准备起锅时加入葱段，即可

食材：

主料：鸡翅，莴苣；

辅料：盐，料酒，酱油，生姜，辣椒。

做法：

1. 先将洗干净的鸡翅放入碗中用料酒，酱油，生姜腌制15分钟。

2. 莴苣洗净切块

3. 将鸡翅放入油锅中用大火炸，炸至金黄捞出。

4. 辣椒姜丝用大火爆炒。

5. 再将鸡翅和莴苣放一起翻炒一会，再加入清水，用小火焖十分钟。

食材：鸡翅中适量、盐适量、白糖适量、大蒜适量、花椒适量、料酒适量、姜适量。

做法：

1、鸡翅中清洗干净。

2、烧热水将鸡翅焯水。

3、将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。

原料：鸡中翅尖六个、鸡蛋一只、麦片一包、淀粉。

配料：盐、花生油、酱油、辣椒粉、姜片、料酒、番茄酱。

制法

1、鸡中翅尖洗净，用A配料腌制半小时；

2、鸡蛋打散，与淀粉搅拌均匀打成糊；

1.先把食材准备好。准备适量的鸡翅，油，盐，料酒，花椒油，一块姜，一根葱，一勺老抽，一个八角，两勺白糖，一两勺水淀粉，还有适量的酱油。

2.先把鸡翅拿出来，过凉水洗干净，洗好后，把鸡翅上面的水分控一下，然后把鸡翅的两面，分别都划开两刀，这样***翅的时候，调料才能更好的浸进去，做出来的鸡翅，才能够更好的入味。

3.把备好的花椒油拿出来，葱和姜也拿出来，葱姜洗干净，去掉外皮，姜切片，葱切段，都先留着备用。然后可以再调一点水淀粉，同样的，都先备着，用的时候，再拿出来。

4.找个干净锅出来，倒进去适量的油，开火油烧热，油热后，再把我们刚刚备好的鸡翅，慢慢的放进热油锅里，把没有划开的一面，朝着锅底，等到变颜色后，再把鸡翅翻个身，翻到划开的一面。

5.等到鸡翅的两面，都煎炸好后，鸡翅也比较缩斤后，开始把备切好的葱，姜，八角放进炒锅里面，然后用勺子，一起来回的炒，把锅里的鸡翅，爆炒出香味来。炒香后，准备两勺酱油，一勺料酒，一勺老抽。一起倒进去，翻炒一会，把老抽倒进去，用勺子炒均匀，把老抽的颜色炒进去上色，看上去会比较好看一些，也会比较有食欲。

6.炒好后，准备适量的开水，倒进锅里面，再加一点盐和白糖进去，用勺子搅一下，合上盖子开始煮，开小火煮一二十分钟，煮好后，最后用大火收一下汁，然后把水淀粉勾芡好，倒进锅里面，这样收的汁，也比较浓稠一些，收完汁，撒进去一点备好的花椒油，就能盛出锅了。

烧鸡翅家常做法？

       烧鸡翅是一道符合大部分人口味的佳肴。

        烧鸡翅是一道由鸡翅、冬笋、香菇、大料、盐、鸡精、料酒、糖、葱姜蒜等做成的美食。

       做法：

        1、鸡翅洗净，冬笋切片，鸡翅焯水，冷水下锅，水开后捞出来，冲掉浮沫。

        2、锅中烧油，先炒大料，再炒葱姜蒜，将鸡翅倒入锅中翻炒。

        3、加老抽上色，再加少量料酒。              4、加水烧，水开后加盐、糖、鸡精，一直烧到汤汁粘稠，就可以出锅了。