淡奶油韧性饼干的做法？
淡奶油韧性饼干是一道美味的甜点，以下是制作淡奶油韧性饼干的做法：
食材：
1. 淡奶油 100ml
2. 糖粉 25g
3. 低筋面粉 130g
4. 白芝麻 20g
（图片来源网络，侵删）
步骤：
1. 将淡奶油、糖粉倒入搅拌容器中，轻轻搅拌至糖粉融化。注意不要打发奶油。
（图片来源网络，侵删）
2. 将混合好的淡奶油倒入已过筛的低筋面粉中，加入白芝麻，搅拌均匀。
什么是韧性饼干？
韧性饼干是一种大类产品，通常在配方中使用较少量的油脂和砂糖，它的代表性产品如动物、玩具饼干等不规则形态的产品，还有各国普遍生产的圆形“玛利”饼干和方形的“拍的波”饼干行产品。
因需长时间调粉，以形成韧性极强的面团而得名。这种饼干表面的花纹呈平面凹纹型，表面较光洁，松脆爽口，香味淡雅，同等重量情况下其体积一般要比粗饼干、香酥饼干大一些。产品主要作点心食用，但亦可充作主食用。
韧性饼干什么意思？
韧性饼干是一种大类产品，通常在配方中使用较少量的油脂和砂糖，它的代表性产品如动物、玩具饼干等不规则形态的产品，还有各国普遍生产的圆形“玛利”饼干和方形的“拍的波”饼干行产品。
因需长时间调粉，以形成韧性极强的面团而得名。这种饼干表面的花纹呈平面凹纹型，表面较光洁，松脆爽口，香味淡雅，同等重量情况下其体积一般要比粗饼干、香酥饼干大一些。产品主要作点心食用，但亦可充作主食用。
