做饼干需要什么牛奶?
做饼干多数都不放牛奶,都是放牛油。黑牛奶里头有含水份做的饼干,含水分的非常的容易,如果做曲奇饼干还有凤梨酥,还有各种饼干,多数都是用牛油跟面混合。因为你问的是牛奶,这些饼干多数都是西式饼干,不是中式。有些饼干里头会加鸡蛋,但是水跟牛奶多数都没有加了。
牛奶:
全脂牛奶:含有牛奶的所有成分,口感最好,但热量也高,适合少年儿童、孕妇和老年人饮用。
半脱脂奶
:比较适合中青年人,大众消费型牛奶。
脱脂牛奶:除去了大部分脂肪,保留了牛奶中的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等,适合限制脂肪摄入量以及要保持身材的人,患有高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病的人、糖尿病患者、肥胖者也应喝脱脂牛奶。
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牛奶薄饼的做法 (没买到鲜奶油和高筋面粉能做吗?)?
材料 面粉100g,牛奶125ml,鸡蛋1个,白糖50g,黄油10g,猕猴桃1个,火龙果1个,小西红柿6个,油少许 做法 1.将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊,放一旁静置10分钟备用。
2.火龙果去皮挖成小球状,猕猴桃去皮切片,小西红柿切半,把切好的水果码放在盘子的一侧待用。3.平底锅倒少许的油,用小火加热,舀一小勺面糊放入锅中,立即转动平底锅,使面糊摊开成圆形薄饼状,待饼的边缘翘起时,用铲子翻个面再煎一下后盛出,对折码放在水果的一侧即可。(图片来源网络,侵删)