爆辣牛蛙面的做法？
用料:
牛蛙 250g
泡红椒 适量
葱姜蒜 适量
豆瓣酱 1勺
（图片来源网络，侵删）
极妙原鲜酱油 适量
极妙厨房超细型手工拉面 适量
（图片来源网络，侵删）
爆辣牛蛙面的做法步骤:
上海哈灵牛蛙面总店是哪家？
上海哈灵牛蛙面总店位于人民广场板块的广西南路，靠近中福大厦。哈灵牛蛙面是一家网红店，量大味美，深受消费者喜爱。
如果你想品尝正宗的哈灵牛蛙面，可以前往总店尝试。不过，由于人气较高，可能需要排队等候。建议提前前往或错峰用餐，以避免等待时间过长。
哈灵牛蛙面汤汁为什么是黄的？
说明面里边放食用碱了。
一般我们去外面买的面条，煮出来之后 面汤就是浅***的，因为做面条为了让面条吃起来劲道，不容易煮烂粘锅，会在做面条的面粉里加入食用碱。
加了碱的面条吃起来爽滑，而且耐煮，不容易粘锅。所以这个煮出来的汤是***的，是正常的。
牛蛙拌面热量？
每100克含热量大约为325大卡,食材：牛蛙2只，辣椒3根，葱姜蒜，面250克
做法：
1.牛蛙洗净切块，放入2勺料酒，少许盐和葱姜一起腌制15分钟。
2葱姜蒜切末，辣椒切段，备用。
4放入葱姜蒜煸香，倒入辣椒翻炒2分钟，再把炒过的牛蛙放入，一起翻炒。
5锅中放入1/4咖喱块，1勺黄豆酱，半勺生抽，少许糖和胡椒粉，炒2-3分钟。
6用半碗水加淀粉，调制后倒入锅中，转大火收汁，盛出淋在面上，撒上葱花即可。牛蛙拌面完成
牛蛙如何炒？
2.红辣椒，指天椒，洋葱，姜、蒜头、干辣椒、花椒和蒜头分别洗干净。
3.各种配料处理好。
4.锅中倒入油，先放花椒爆香，捞出丢掉。放入其余配件翻炒几秒。
5.倒入牛蛙，大火翻炒至熟，调入酱油，糖，盐。再炒两下。
6.调入一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，加入适量料酒、盐，耗

