饼干的做法？
1、准备材料：
鸡蛋2个，细沙糖80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙
2、饼干做法：
所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）。
在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上。
步骤1
步骤 2
步骤 3
筛入低粉（面粉一定要过筛）
步骤 4
用刮板上下翻扮，使面粉和黄油充分混合一块儿。开始可能有点干，使劲地用刮板压，使面号黄油充分混合，直到成为面团。
步骤 5
成面团后就不要拌了，翻拌过度饼干就会有点发硬，不太酥了。
做法：
1.黄油融化。融化黄油时要注意温度不能太高，黄油不能出水。
2.在案板上将面粉用切刀打碎颗粒，用手拔成圈形。
3.黄油和绵白糖掺在一起，用右手顺时针方向搅拌，打发。黄油打发后放入鸡蛋，继续搅拌。
5.将面团分好，用擀面杖擀成薄厚均匀的饼状。用模子压好型。
材料：
- 250克无盐黄油（软化）
- 200克白砂糖
- 1个大号鸡蛋
- 350克普通面粉
- 1/2茶匙小苏打粉
- 1/4茶匙盐
步骤：
1. 准备材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、泡打粉、香草精。
2. 把黄油和糖打成光滑的糊状，然后加入鸡蛋搅打均匀。
3. 把面粉、泡打粉、香草精混合在一起，倒入黄油糊中，搅拌均匀。
4. 将面团分成若干小块，擀成薄饼。
5. 把饼放在烤盘上，在预热至170度的烤箱中烤10-15分钟，待饼干变得金***即可取出，晾凉后即可享用。
注意事项：
1. 擀面团时要均匀、厚度适当，否则会影响饼干的口感。
2. 烤箱温度和时间根据不同的烤箱和饼干大小可能有所不同，请自行根据实际情况调整。
3. 可以根据个人喜好添加巧克力片、葡萄干等材料增加口感。
饼干的家常做法？
材料：黄油40g，糖粉30g，盐1/16小匙，鸡蛋黄1颗，低筋面粉40g，玉米淀粉60g
做法
1.将软化的黄油搅打均匀
2.分两次加入蛋黄液，每次加入都要搅打均匀
3.加入细砂糖和盐，搅打均匀
食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶
详细步骤：
干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。
搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油。继续搅匀。
2次搅匀后，打入2个鸡蛋。
准备食材：鸡蛋一个、面粉160克、油、糖各适量。
2.
具体做法如下：打一个鸡蛋在碗里，加入油，搅拌均匀，分几次加入糖，搅拌至融化。
3.
筛入面粉，过筛后的面粉更加蓬松且粗颗粒都被筛去，搅拌成糊。烤盘底抹一层薄油，铺上锡纸，锡纸上抹一层油，可使饼干不粘盘子
1、准备材料：
鸡蛋2个，细沙糖80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙
2、饼干做法：
所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）。
在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上。
