豆花面辣椒做法配方？
配方材料：芝麻酱50克，红油辣椒50克，酱油150克，花椒粉3克。
2.将芝麻酱酱放入拌匀后辣椒面中
一、准备材料 1.豆腐皮:200g 2.豆花面:150g 3.辣椒:适量 4.葱姜蒜:适量 6.酱油:适量 8.白糖:适量 9.花生油:适量
二、制作步骤 1.将豆腐皮切成细丝,放入沸水中焯水,捞出备用。
2.将豆花面放入沸水中焯水,捞出备用。
3.将辣椒、葱姜蒜切末备用。
遵义豆花面的沾水怎么做？
1.蒜切末和辣椒粉混合拌匀,然后淋上热油即可。具体做法如下,首先准备材料:面片、豆花、大蒜、辣椒、辣椒粉、酸菜、盐、黄豆:适量。
2.大蒜用清水清洗干净切末、辣椒用清水清洗干净切圏、酸菜洗净切丝。
3.大蒜末和辣椒粉放到同一容器里,混合拌匀,然后淋上热油备用。
4.起锅倒入适量的清水烧开,然后把面片放进去煮熟,再盛出来备用。
豆花面用料主料：面粉和黄豆辅料：鸡蛋、淀粉、猪肉馅、花生、豆腐、鱿鱼(干)、猪蹄调料：食盐适量葱适量姜适量菜籽油适量芝麻油适量辣椒油适量遵义豆花面的做法1.“宽面”选用上等面粉掺和新鲜鸡蛋，再加少量芡粉和碱水制作而成，成品面条比普通面条宽一些，稍长一些。
2.“豆花”，选用黄豆磨浆点酸水而成水豆腐，然后再用豆浆煮熟，其特点是细嫩软绵。
3.“佐料”有肉末、麻油，熟菜油、细辣椒油、猪油、鱼香菜、姜丝、香椒末、葱花、油炸花生米、油炸豆腐丁等，有的还加上碎细的鱿鱼、鸡丁、猪蹄筋等。
4.食用时将煮熟的面条盛装在1碗内，盖上煮熟的豆花，盛上豆浆。用1小碟拌匀的佐料。用筷子将面条和豆花挑进小碟内，边蘸佐料边吃。
遵义豆花面的臊子做法窍门？
食材
辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，黄花菜适量，木耳适量，豆腐干适量，胡萝卜适量，鸡蛋1个，土豆适量，小树椒适量，大料适量，五香粉适量，陈醋适量，辣椒粉适量。
步骤
1.准备手擀面备用。
2.五花肉洗净备用。
3.五花肉切薄片。
4.葱姜切末备用。
遵义豆花面辣椒的做法？
豆花面的辣椒一般都是***用的油辣椒，油辣椒的做法很多，有的是油泼辣子，有的是在冷油的时候把香料放锅里制香了在把辣椒用水拌一下在下锅炒制。后面这种做法的辣椒要香一点。
