线面（一种面条）的煮法？
线面的煮食方便简单，将线面投入沸水锅中，待线面上浮后捞起，盛放在碗内，即倒入炖好的羊肉或鸡肉、上排等高汤，芬香味美。
福州线面，以精面粉为原料；辅以精盐、茹粉、食油等手工拉制晾干后而成。
线面的制作方法为：用拉线面的工具是姆小指粗约30厘米长的小竹棍，还要有专门制作的长约三四米，约一人多高的扎了许多小洞用来插小棍子的木架。
拉面的时候，先拉出一小段，一头固定在架子上，另一头拉出，不断往复，直至拉到适当粗细的线面，在架子上晾干。
线面手工制作时间长达9小时，经和面、揉条、松条、串面、拉面等7道工序，具有煮时不糊，柔韧滑润，嚼不粘齿，牵丝缕缕的特点。
材料
"面线 1人份","枸杞 1大匙","鸡蛋 1颗","酒 2大匙","香油 1小匙","盐 少许",
step1
1:准备一锅热水~面线折对半丢入煮软~捞起沥干
牛肉线面家常做法？
牛肉线面是一道常见的家常菜，下面是一个简单的牛肉线面的做法：
材料：
- 牛肉：250克（切丝）
- 大葱：1根（切段）
- 料酒：1汤匙
- 生抽酱油：1汤匙
- 盐和胡椒粉：适量
辅食胡萝卜面线做法？
材料：
- 面线 50 克
- 肉汤或鸡汤适量
- 食盐适量
步骤：
2. 将肉汤或鸡汤煮开，加入适量食盐调味。
3. 加入切好的胡萝卜、豆腐、菠菜等蔬菜，煮熟。
4. 将泡软的面线加入汤中，用铲子轻轻搅拌，让面线均匀地吸收汤汁。
瘦肉面线做法？
用料：鸡蛋2个、红菇 10朵、面线 150克、青菜 80克、瘦肉 20克、葱 1根、青蒜 1根、姜 1片
面线的家常做法步骤：
步骤 1、瘦肉切小块，加生抽，淀粉腌制，红菇洗净泡水，红菇水留着不要倒掉，其他材料准备就绪
步骤 3、放瘦肉煎一下
步骤 4、放入红菇，加一点盐
步骤 5、倒入红菇水，不够再加一碗清水
步骤 6、水开后，打入荷包蛋，蛋成型后，加面线
步骤 7、放入青菜，试一下味道，不够咸的话再加点盐
步骤 8、撒上青蒜苗
瘦肉面线的做法如下：1.: 瘦肉面线的做法是比较简单的。
2.: 需要准备的材料比较少，主要有瘦肉、面线、姜蒜等。
做法也比较简单，首先将瘦肉切成小块，然后将姜、蒜切成末，加入少量油中煸炒，再加入适量的水或者高汤，烧开后加入调味料，最后加入面线和青菜一起煮熟即可。
3.除了上述做法之外，还有很多不同的瘦肉面线做法可以尝试，可以根据自己的口味进行调整和改良，例如加入鸡蛋、豆腐等材料，或者改变调味品的搭配等。
