蜂蜜坚果饼干的做法？
蜂蜜坚果饼干是一种美味的零食，下面是一种简单的做法：
材料：
1 杯全麦面粉
1/2 杯燕麦片
1/4 杯蜂蜜
1/4 杯花生酱
1/4 杯切碎的坚果（如杏仁、核桃、腰果等）
1/2 茶匙泡打粉
1/4 茶匙盐
1/4 杯牛奶或水
步骤：
将烤箱预热至 180°C。
在一个大碗中，将全麦面粉、燕麦片、泡打粉和盐混合在一起。
在另一个碗中，将蜂蜜、花生酱和牛奶或水混合在一起。
将湿混合物倒入干混合物中，搅拌至完全混合。
加入切碎的坚果，搅拌均匀。
用勺子将面团挖到烤盘上，每个饼干大约 1 汤匙的面团。
将烤盘放入烤箱中，烤 12-15 分钟，直到饼干呈金***。
从烤箱中取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后转移到架子上完全冷却。
蜂蜜坚果饼干可以作为零食单独食用，也可以搭配牛奶或茶一起享用。它们是一种营养丰富、美味可口的零食，适合所有年龄段的人食用。
步骤 1
坚果任意（品种任意，数量任意）50g，黄油30g，糖50。坚果压碎，和糖一起放料理机打成碎末。然后和黄油搅拌在一起。可以一次做很多放冰箱，抹面包也很好吃。
步骤 2
步骤 3
用料
黑糖60g，无盐奶油100g，全蛋30g，蜂蜜20g，低筋面粉100g，全麦面粉100g，泡打粉1g，坚果果干100g
做法
1/无盐奶油软化后，加入过筛的黑糖一起打发。
2/蛋打散成蛋液后，分2次加入作法1中搅拌均匀。
3/再加入蜂蜜拌匀后，继续加入过筛的低筋面粉、全麦粉和泡打粉拌匀。
4/接着将坚果／果干放入搅拌均匀。
5/将面团分成每个约35g重的小面团后，用手搓圆球状后再稍微施力压平。
6/在烤盘上舖上烘焙纸，整齐排放面团饼干，再放置已预热160℃的烤箱内，烤约20分钟即可。
可以用蜂蜜代替糖粉做饼干吗？
不可以代替，蜂蜜是液体，替换糖粉面团会变得很稀。饼干的做法：
主料：黄油110g、低筋面粉100g辅料：鸡蛋2个、糖粉60g、玉米淀粉100g步骤：
1.黄油切丁软化，鸡蛋煮熟。
2.60克糖粉，与黄油搅拌，打发均匀。
3.取蛋黄，放凉，压碎，倒入黄油内，再加入低筋面粉100克，玉米淀粉100克，简单的和成面团，放冰箱松弛半小时。
4.取出，搓成小圆球，然后用大拇指在每个小圆球上按压一下。
5.放入烤箱中层，上下火180度烤15分钟，就可以开吃了
蜂蜜饼干为什么要裂？
饼干老是裂主要有以下几个原因：
1，面粉选用不正确，应使用蛋糕粉，低筋面粉2.面团搅拌时间过长，应当缩短时间3.膨松剂用量过多或过少4.面团太硬了，应当增加油脂的用量，。只有熟练的掌握了这些，做出来的饼干才不容易断裂，才更有韧性，保存时间更长。
