12种家常小面做法?
材料
主料:水面200g、空心菜100g。
辅料:盐适量、花生米适量、蒜末2勺、味精半勺、猪油1勺、姜末2勺、芽菜适量、熟菜籽油1勺、辣椒油2勺、花椒粉1勺、鸡精半勺、黄豆酱油2勺、葱适量。
做法
3. 趁着煮面的水没开的时间调汁:调入两勺酱油、半勺鸡精、味精半勺、一勺葱花、
家常面条最正宗的做法?
做法步骤:
1· 取适量面粉加1克盐打入一个鸡蛋搅拌开,然后加入适量清水,揉成光华的面团
2.盖上湿布醒15分钟。醒好的面团做成面条,
3.然后锅内放少点油,放上葱花爆香,放适量酱油,加入高汤,
4.开锅放胡萝卜白菜 加入擀好的面条,最后加入适量盐鸡精调味,最后放点香菜点缀一下。
汤锅面的家常正宗做法。
1、将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块
2、炒锅放油,下黄豆芽翻炒
3、再放入胡萝卜香菇丝翻炒
4、接着将海带放入
5、锅里放水烧开。水开后下入面条
6、面条熟后,将鸡丝倒入,点几滴醋和香油,关火,放入香菜即可
用料
面条、黄瓜、绿豆芽、香葱、大料、花椒、白芝麻、辣椒油、色拉油、蒜、姜、生抽、鸡精、盐、老抽、白糖、醋、芝麻酱、芝麻油
步骤
1. 开水中加入面条,煮熟后捞出,捞出的面条在水管下反复冲凉,沥干。
2. 面条中淋入少许色拉油,不断地用筷子挑起在风扇下吹,直至面条中的水份吹干。
3.黄瓜切丝,绿豆芽洗摘干净后氽烫至熟,蒜和姜去皮后压成泥。
4. 热锅中倒入色拉油,用小火将大料,香葱,花椒的香味熬出。
5.待香葱熬成棕色时,将大料,花椒和葱捞出不要,放入白芝麻至芝麻变黄香味飘出后关火。
6.熬好的油趁热倒在调好的酱汁上,面条中加入黄瓜丝,豆芽菜淋上酱汁和辣椒油拌匀就可以开吃了。
自做面条的家常做法?
你好,自做面条的家常做法有很多种,以下是一种简单的方法:
材料:
- 面粉
- 水
步骤:
1. 准备一个大碗,将面粉倒入碗中。
2. 慢慢地往碗里加入水,并用手搅拌面粉,直到形成一个均匀的面团。
3. 将面团放在台面上,继续用手揉搓,直到面团变得光滑和有弹性。
4. 将面团放回碗中,盖上湿布,让其静置约30分钟,以便面团松弛。
5. 取出面团,将其分成小块。
8种家常面条做法?
1.
水煮玉米挂面:首先准备玉米挂面150克,锅中放入清水1000毫升,用大火煮至沸腾,然后再放入鸡蛋50克,改成小火,再放入玉米挂面150克,煮三分钟即可,三分钟以后直接盛出,再放入香油15克,葱花五克,混合搅拌均匀即可开吃。
2.
尖椒炒细面条:首先准备细面条500克,锅中放入1000毫升的水,再加入面条500克,煮三分钟即可捞出,再准备尖椒150克切成丝,锅中放入食用油15毫升中火加热到六成热,然后再把尖椒丝150克放入其中,加入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,再放入细面条500克,鸡精十克,翻炒三分钟即可出锅。
3.
火腿炒细面条:准备火腿肠150克切成片,细面条150克,锅里面放入清水500毫升,再加入细面条150克,煮三分钟,三分钟以后直接盛出沥干水分,锅里面放入食用油15毫升,再放入火腿肠片150克,接着加入鸡蛋50克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,再把细面条500克放入其中,炒两分钟即可。
4.