咖喱香芋焖鸡的做法?
1,把所需香料里的其中一颗丁香,1tsp的孜然粒和2个小豆蔻碾成粉待用;
2,姜蒜去皮磨碎;辣椒去籽切碎;把香菜叶子摘下来泡在清水里(保持新鲜);香菜杆切碎;洋葱去皮切碎;鸡胸肉切成2cm大小的块儿待用;
3,先做焖饭。用一只适合的浅锅,倒入植物油中火加热;同时把剩下的两个小豆蔻用刀背拍扁,与肉桂,香叶,剩下的1tsp孜然粒和另外一颗丁香都放入锅内,大概翻炒一会(大概1分钟左右),直到香味散发;
4,加入印度米,翻炒1分钟左右使其包裹上香料的香气(米直接用,不淘洗);
5,加入热的鸡高汤,煮开后立即将火力调至最小,盖上锅盖焖煮20分钟左右,中途不要打开锅盖;焖饭的过程中就可以空出生手来开始做咖喱;
6,取一只较大的锅子,锅里倒入适量橄榄油,大火加热;然后分批把鸡肉煎至颜色金黄(如果全部一股脑放进去就会水兮兮的),捞起来备用;
7,锅里会剩下一些油,把之前碾碎的香料倒入锅里,翻炒大概1分钟,直到闻到香气;
8,调至中火,加入洋葱碎,时不时翻炒一下,大概10分钟,直到洋葱碎变软,颜色开始变金黄,但是不要炒糊了,否则发苦;
9,加入姜蒜茸,辣椒碎,切碎的香菜杆再继续翻炒1分钟左右;
冬天手脚冰冷怎么调理?
这个问题背后的原因放在中医西医来看都很复杂,要吃药要检查什么的,但***以下几种方式成功解决了二十多年手脚冰冷的问题:
首先我是一个妈妈,自从怀孕之后我就严格择食,生完孩子现在孩子九个多月,我发现我睡觉已经告别了暖水袋和经痛了,不得不说怀孕真的是女人的一次重生,如果你能管住嘴。
2、认真择食,每天早上一杯姜水、鸡汤、两种水果,多吃温补的食物,譬如鸡肉、猪肉、羊肉等。这些我到目前为止都是雷打不动地执行着;
3、休息要好,要规律;这点不用说,必须要做的;
4、下午超过五点就不吃水果了,这点跟宇宙自然气息有关吧,一书里说的,忘了具体原因;
5、早上一杯姜水、一碗鸡汤;
6、每天都必须要摄入优质蛋白,也就是肉,首选羊肉、鸡肉、红肉等;
7、如果没怀孕的,建议每晚泡脚;
基本上就是这些,是不是很简单呢,但贵在坚持。
身体免疫力差也会手冷脚冷的。我从小就体质差,容易生病,工作后身体更是吃不消。后来,听妈妈的话通过补充蛋白质和增加运动调养了一阵子,现在就很少感冒了,手脚也暖了,冬天也不用怕手脚碰到别人,吓人一跳了。现在我还一直保持着喝蛋***和运动的习惯呢。蛋***,我喝的是汤臣倍健的,新西兰进口的乳清蛋白搭配非转基因大豆蛋白,双蛋白,营养更均衡。
天气慢慢凉了,再过一段时间,很多人特别是女性、老人,还有平时就体虚的人很容易有一种情况:手脚冰凉,从内往外的透着凉气,怎么捂也捂不过来,穿多少都不管用。此时吃姜容易上火,吃阿胶、当归也无效。
中医认为,手脚发凉大多有两个原因:一是先天体质虚弱,如脾阳虚;二是后天生活方式不当,如贪吃寒凉的食物、吹空调过度、穿衣服少受寒等。
如果任由手脚发凉,则脾阳更虚,导致脾胃功能低下,消化功能减弱,影响营养吸收,进一步发展可至精神不佳、面色萎黄、全身怕冷等。
既然是阳虚,除了远离寒凉的食物,注意保暖,补阳是一个关键,还有就是活养血液。
这碗加减三红汤就是很好用的方子,方中都是寻常的食物:红枣、红豆及红糖,不用花什么大价钱,就能拥有跟名贵药材差不多的功效。