里脊肉的13种做法儿童？
用料：牛里脊500克，大蒜一头半，植物油2大勺，盐1勺，淀粉1大勺，料酒少许，鸡精少许，红烧酱油少许，黑胡椒粉少许。
做法：
1. 准备好各种材料，牛里脊解冻，大蒜剥皮去蒂。
2. 将牛里脊切成小块，倒入少许盐、料酒、鸡精、酱油和黑胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
3. 另一边将大蒜和植物油倒入米博烹饪机主锅内，安装好搅拌棒。
食材准备：1块里脊肉、鸡蛋2个
做法：
2、葱切段、花椒磨成粉，把切好的猪肉条，用料酒、生抽、葱花、花椒粉腌一下，大约半个小时左右；
3、鸡蛋打散成鸡蛋液，倒入淀粉制成糊状，倒入腌好的独肉条，再加入一些花椒粒再次拌均；
4、锅里烧油，油漫升高后，逐一放入肉条进行炸制，炸到两面焦黄即可捞出，
糖醋里脊
材料：猪里脊300克、油适量、盐2克、番茄酱3汤匙、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙、米醋1汤匙、白芝麻适量、淀粉100克
做法：
1.将淀粉提前加入水搅匀浸泡，将里脊切成条加入胡椒粉，料酒，少许盐，拌匀腌制10分钟
2.将淀粉上的水倒去不要，将湿淀粉抓入到里脊中抓匀
食材清单：里脊肉220克淀粉适量盐1茶匙料酒1汤匙鸡蛋一个色拉油适量番茄酱2汤匙糖2汤匙
做法步骤
1. 里脊肉清洗后切长条。
2. 里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。
3. 里脊肉均匀地裹上淀粉。
5. 复炸一次，直到变***。
6. 番茄酱，盐，糖，少许水加入碗内，拌均匀。
7. 另起油锅，加入拌均匀的调料。
8. 加入炸好的里脊肉，翻炒均匀。
里脊的家常做法？
主料：猪里脊250克，木耳250克，
辅料：植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐2克。
烹饪做法：
1.将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀；
2.干木耳用温水浸泡变软，再撕成小块；
3.将油烧至7成热，加干花椒爆香；
5.锅内放少许油，倒入木耳煸炒；
6.加入肉片和木耳搅炒均匀，出锅装盘即可。
猪肉小里脊的做法？
猪里脊肉200克；鲜香菇50克；青椒1个；蛋清；葱；姜；盐；料酒；生抽；水淀粉；鸡精；糖；醋；高汤
做法：
1、猪里脊肉切成柳叶片，加盐、生抽、料酒、蛋清和水淀粉搅拌上劲，加入1勺食用油腌制一会儿；香菇和青椒洗净切成条备用
2、炒锅加入油烧至五成热时，将里脊肉放入，中火炸至肉片表面变色即可捞出控油
3、锅内留底油，煸香葱、姜末，下香菇、青椒和里脊肉翻炒，调入盐、料酒、糖、少许醋和少量高汤，淋上一点花椒油，翻匀后装盘即成
所需食材：猪里脊、鸡蛋、面粉。
配料：葱、姜、料酒、食盐、食用油、酱油、胡椒粉、淀粉。
方法：1.把猪里脊清洗干净后切成长条状，把葱姜切成碎末备用。
2.在猪里脊中加入适量的食盐、酱油、胡椒粉、葱姜末腌制入味。
3.将鸡蛋液放在碗中加入淀粉、食盐、面粉、食用油搅拌均匀备用。
4.将猪里脊裹好面糊，待油锅烧热后放入锅中炸熟捞出。
