饼干家常做法配方?
主料 ·
低筋面粉(含蛋配方)| 110g黄油(含蛋配方) | 70g鸡蛋液(含蛋配方) | 12g蔓越莓干(含蛋配方) | 35g糖粉(含蛋配方) | 50g
· 辅料 ·低筋面粉(无蛋配方) | 185g黄油(无蛋配方) | 100g牛奶(无蛋配方) | 15ml(14~15g)蔓越莓干(无蛋配方) | 50g糖粉(无蛋配方) | 75g
· 做法 ·
1.黄油切小块,室温软化,稍微搅打几下。
首先,取低筋面粉400克,鸡蛋一个,黄油50克,糖粉50克,盐两克备用。
第一步,将黄油放入搅拌盆打发,然后分三次加入糖粉继续打发至颜色发白。
第二步,加入打散的鸡蛋,继续打发至蛋液完全融合。
第四步,将面团盖上保鲜膜松弛半个小时到一个小时。
1、准备材料:
鸡蛋2个,细沙糖80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙,融化的奶油50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙
2、饼干做法:
所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)。
在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,再撒一层面粉在面团上。
家常小饼干的家常做法?
1、准备材料:
鸡蛋2个,细沙糖80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙,融化的奶油50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙
2、饼干做法:
所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)。
在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,再撒一层面粉在面团上。
油炸饼干家常做法?
要做出美味的油炸饼干,首先要准备好面粉、白糖、油、水、鸡蛋等材料。
将面粉、白糖、油、鸡蛋搅拌均匀,逐渐加入水搅拌成面团,揉匀后醒放片刻。
然后将面团擀成薄片,用刀切成想要的形状,放入油锅中炸至表面金黄即可。注意火候不宜太大,以免炸焦。炸好后取出沥干油份,待凉后即可放入储存盒中保存。香脆的油炸饼干可以搭配茶水享用,是一道美味的家常点心。
玉米面小饼干的家常做法?
1/5 将鸡蛋、奶粉、油、糖,混合
2/5 再加入所有的玉米面,混合。
3/5 在盘子上刷上一层油,用勺子将面煳舀到盘子上,不要太大。
5/5 其实可以直接把所有的材料放到塑料袋里混合后,用牙签扎一个小洞,在盘子上挤出即可。