肉拌面做法？
2. 蒜苗，芹菜，白菜切小段。尖椒，洋葱，西红柿切小块。木耳用手摘成小朵！姜蒜切末备用
3. 牛肉切薄片
5. 锅中倒入油，大火加热，待油7成热放入牛肉片，炒至牛肉变色盛出备用
6. 锅中再倒入油，烧热后加入姜末炒香后，放入洋葱，芹菜，***，西红柿，木耳，蒜苗，炒至蔬菜变软，西红柿有汤汁流出。加入番茄酱
7. 倒入30ml水，加入盐，生抽，糖，炒半分钟。放入牛肉片，尖椒，面条，米醋，蒜末，炒匀
8. 炒匀后就可以了盛起来！就做好了！
食材明细
1、锅中烧开水后倒入面条煮开，反复加水三次煮熟后捞出备用。

2、把肉沫用盐、生抽、生粉腌制一会。

以下是简单的肉拌面做法：
材料：
- 面条（约200克）
- 瘦肉末（约100克）
- 姜末（适量）
- 蒜末（适量）
- 辣椒油（适量）
- 酱油（适量）
- 醋（适量）
接着第二步把五花肉放到油锅面炒熟搅拌。加入料酒，生抽做成调味品。
最后把面放入水里面烧开煮沸。这样美味的肉拌面便大功告成了。
肉片拌面的家常做法？
肉片拌面家常做法如下：
原料：羊肉、西红柿、鲜辣子、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒、芹菜、茄子、豆角、姜豆、圆白菜、盐、酱油、白糖、番茄酱等。
步骤：
羊肉切成片，用料酒、盐、酱油、白胡椒粉、干淀粉拌匀，腌制30分钟。
大蒜剁碎，干红辣椒剁碎，花椒剁碎。芹菜切碎，茄子切碎，豆角切碎，姜豆切碎，圆***切碎。
炒锅内放油，爆香葱末、姜末，下入干红辣椒和花椒炒出香味。
放入羊肉片滑散后盛出。
锅内再放油，放入葱末、姜末炒香，下入洋葱碎和青椒丝翻炒。
放入西红柿块炒至浓稠，再放入芹菜碎、茄子块、豆角段、姜豆段、圆***翻炒。
面条放入开水锅煮熟,捞出过凉水,沥干待用。
蒜苗,芹菜,***切小段。尖椒,洋葱,西红柿切小块。木耳用手摘成小朵!姜蒜切末备用，肉切片过水煮熟，所有配料面条肉一起搅拌即可食用
炒肉片拌面的做法？
第一步，先准备面条和各种配料，我用了600克面粉，加了2个鸡蛋，另外加了一些水，拌成面絮后压成了面条。
第三步，洋葱和辣椒都切成块，另外准备干辣椒。
第四步，汤锅加水烧开准备煮面，炒锅倒油预热，先下部分洋葱块和干辣椒炒香，接着下入猪肉片翻炒。
第五步，等肉片全都变色后用生抽和蚝油调味，把剩下的洋葱和辣椒下锅拌炒。
材料：
猪肉，青红椒，芹菜，面条，酱油，盐
做法：
1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁。
2、烧开水，水滚后放入面条。
3、将面条煮到刚熟捞出过冷水。
4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散。
5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香。
6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒。
7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。
