土豆炖鸡块简单做法？
土豆炖鸡块简单好吃的做法：准备鸡腿两根，黄心土豆两个，配料盐、葱姜大料、酱油、白糖少许。
将鸡腿洗净斩成小块备用，土豆去皮切滚刀块，葱姜切段，起锅烧油加白糖一小勺炒出糖色，加葱姜大料爆香，加鸡块翻炒五分钟，加酱油盐调味，加水没过鸡块加盖中火十分钟，加入土豆块再煮十分钟，让土豆熟透即可
公鸡1只 土豆1个
大枣少量 食盐适量
酱油适量 白糖少量
葱姜少量
方法步骤
2，捞出鸡肉备用。高压锅洗净后重新加入适量植物油，放入姜葱大料炒几下。
3，加入鸡肉，添上温水。
主料
鸡腿肉500克 土豆300克
辅料
葱适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 辣椒适量 冰糖适量 酱油适量 盐适量 料酒适量 姜适量
做法步骤
1. 准备好所用食材。
2. 准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。
3. 葱切段、姜切片。
4. 鸡大腿洗净，斩成块。
5. 土豆去皮切成滚刀块。
步骤/方式一
用料：土豆2个，鸡腿6只，八角2个，葱1根，生抽3勺，料酒2勺，老抽1勺，姜4片，干辣椒5个，盐2小勺，冰糖5-6块。
步骤：鸡腿洗干净，剁成块，控干水分。
步骤/方式二
土豆削皮，切块备用。
步骤/方式三
葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角备好放入碗中。
鸡肉 300g，土豆 350g，盐 适量，料酒 适量，生抽 适量，葱油干辣椒姜 适量。
方法和步骤如下：
2、土豆去皮切2cm见方的小块。
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。
土豆炖鸡肉怎么炖好吃？
土豆炖鸡块可以放一些木耳，还可以放一些香菇和枸杞，滋补又养颜土豆炖鸡块主料鸡700克 土豆400克 胡萝卜1根辅料盐2小勺 糖60克 香叶片 八角3瓣 葱1棵 蒜3瓣 料酒2汤匙 淀粉少许土豆炖鸡块的做法1.鸡洗净切成大块2.葱切段，蒜拍扁放入鸡块里加一小勺盐、适量胡椒粉、料酒和淀粉抓匀腌制20分钟3.土豆和胡萝卜切块4.锅里加适量水烧开关火，
把腌好的鸡块倒入开水中焖10分钟5.捞出控净水分6.炒锅里加少量油和白糖，小火炒到糖融化变成红亮的液体7.迅速倒入鸡块翻炒，使每一块鸡肉都裹上糖色8.倒入土豆和胡萝卜块，加入适量水、八角、香叶和盐大火烧开转小火慢炖9.大概20分钟汤汁减少即可烹饪技巧鸡块浸开水可以使鸡肉滑嫩，同时可以去腥
土豆炖鸡块的做法并不复杂，到超市买鸡肉或是整鸡切块都可以，在炖煮之前需要先翻炒才能做出香味，配料炒香后和鸡块一起炒，然后加水倒入切好的土豆块一起焖煮，中小火煮最后大火收汁。土豆炖鸡这道菜是很有营养的，而且口味能够满足大部分人群。
材料 整鸡一只，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精 做法
1.鸡切小块；葱切段，姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。
（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）
3.锅内热油，爆香葱姜
4.加入鸡块，翻炒至变色
