怎么做好吃,电饭煲自制面包的家常做法?
电饭煲可以做出美味的自制面包,而且制作过程也不复杂,下面是一份电饭煲自制面包的家常做法:
所需材料:
盐3克
白糖20克
酵母3克
(图片来源网络,侵删)
沙拉油15克
(图片来源网络,侵删)
鸡蛋1个
电饭煲做脆底小面包【准备食材】:高筋面粉300g、鸡蛋2个、酵母3g、白糖30g、盐1-2g玉米油20g、清水110g、黑芝麻适量【具体做法】:
1.
把除清水、油、黑芝麻之外,其余所有的食材全部倒入大盆中(鸡蛋用1个全蛋,另一个只用蛋清)。蛋黄分离一个出来,留最后刷面包表面用。
2.
将盆里的食材全部搅拌均匀,然后加入清水继续搅拌成絮状。下手揉成面团。
3.
将面团拿到砧板上,不需要用力,用搓揉的方法(像搓衣服一样)开始揉面。这个面是比较软的,所以有点儿粘手也正常,面粘在砧板上,用刮刀铲起来,继续揉。揉至面可拉出厚膜,大约揉5分钟。
怎么做好吃,电饭煲自制面包的家常做法?
关于这个问题,材料:
面粉500克、酵母3克、糖50克、盐5克、油50克、水适量
步骤:
1.将面粉、酵母、糖、盐混合均匀,加入油和水,揉成面团。
2.将面团放入电饭煲内,盖上盖子,选择“发酵”档,发酵30分钟。
3.发酵完成后,揉面团至表面光滑,再放入电饭煲内,选择“烘焙”档,烘焙30分钟。
4.30分钟后,打开盖子,检查面包是否熟透,如还未熟透,继续烘焙10分钟即可。
5.将烤好的面包取出,晾凉后即可食用。
小贴士: