为什么叫可颂面包？
可颂面包叫可颂是因为这个面包来源于法国,可颂是法文Croissant的音译。可颂最早出现在1683年。当时土耳其在黎明时分偷袭维也纳，这场突袭被一个名叫Adam Spiel的面包师发现并拉响警铃，帮助维也纳击退了土耳其入侵者。为了纪念这一胜利，面包师创造了可颂，并以土耳其的新月象征为造型。
可颂叫可颂的原因是由于可颂的英文名叫Croissant，音译过来就叫可颂，故被称作可颂，可颂还被称作羊角面包、新月面包，这是因为它的形状像羊角。可颂是家喻户晓的法式早餐明星之一，是由黄油和面粉层层交叠而成的蓬松酥脆至极的甜香面包
可颂面包热量？
可颂面包的热量可能因品牌和制作方式的不同而有所差异。例如，coles可颂面包的热量为每100克413大卡，而全家可颂面包的热量为每100克466大卡。因此，可颂面包的具体热量应以包装上的热量表为准。
请注意，无论热量高低，适量食用才是最重要的。同时，为了保持身体健康，应确保饮食的多样性和均衡性。
可颂面包的热量信息如下：
别名:三只松鼠 牛奶可颂面包：热量为**357大卡(100克)**。
别名:LAWSON 可颂面包：热量为**456大卡(100克)**。
别名:FREE TIME 可颂面包：热量为**399大卡(100克)**。
这些信息显示，不同品牌的可颂面包热量有所不同，一般在339大卡到456大卡每100克之间。
可颂面包要开多长多宽呢？
冷藏好后取出，擀成宽约25×40厘米大小的长方形，再把四周的边边都裁掉。离身体近的一边，每10厘米做一个记号，另一边错开5厘米，也是每10厘米做一下记号。然后分割为底边10厘米的等腰三角形。底边轻轻卷起来，接口处朝下摆入烤盘，中间留出一定的距离。
波兰种可颂面包的做法？
材料：高筋面粉（梦）650克，低筋面粉（王后）200克，波兰种（高筋150克，水150克，酵母1克），酵母10克，糖50克，海盐20克，黄油
40克，牛奶200克，水200克。
1、把所有材料除了黄油全部混合，揉10分钟左右，揉成7分膜。（夏天材料最好用冰牛奶冰水）。即使用了温度也居高不下，刚开始差不多26度左右，后来揉了五分钟到了28度，厨师机边上放了冰袋，但降温效果不是很明显。
2、加入黄油，揉了5分钟，揉成手膜，最后测试温度已经到32度了，超过了预期的28度，不过还好，基本揉出了手膜。
3、室温下发酵40分钟，我在边上放了冰袋，希望发酵温度稍微低一点。
4、分割成50克一个的小面团，搓成水滴形，放冷藏松弛20分钟。
5、塑型包入黄油。
6、发酵至两倍大。
7、烤箱上火195度，下火170度，喷蒸汽，12分钟，刷黄油。
