微波蛋糕_微波蛋糕粉

1. 微波可以做蛋糕吗？有哪些技巧？
2. 微波炉做蛋糕多长时间？

微波可以做蛋糕吗？有哪些技巧？

1；蛋黄蛋清分开，分别容器中加入黄油打匀

2；用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里

3；蛋白加糖打发，倒入面粉中打匀，要上下翻搅

4；放进微波炉加热3分钟

有哪些技巧，这个技巧只有你在学校去，学校的老师会跟你说一下技巧，如果你自己在哪里自学的话，就只有自己去摸索了，因为现在只有在学校学习做蛋糕，才会学习到真的手艺，并且学习起来上手也快。这就是为什么不少人的学习蛋糕都要去学校学习的原因。说到学校。我先告诉你一个不错的学校，就是成都新东方烹饪学校，这个学校的在校生快上万了，学习的人相当的多，只要你肯努力学习，确实是可以学习得好的。

学蛋糕、学面包、学翻糖选择成都新东方烹饪学校经典西点专业。

培养目标：以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。

学习内容：本专业以实践操作为主，主要学习各式西点制作：如法国的马卡龙，意式提拉米苏；还有各类蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶艺蛋糕，翻糖蛋糕；各种面包的制作：如丹麦面包、吐司；并学习巧克力制作、韩式裱花、Cheese、Cookie、Puff、Egg Tart、Pizza等。

就业安排：学生毕业后安排到星级酒店、知名西点烘焙连锁企业工作。

微波炉做蛋糕多长时间？

15分钟

微波炉烤蛋糕要大约15分钟。

将打蛋白的工具,盆子等清洗干净,否则会增加打发的难度,否则会增加打发的难度。 

先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助,打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。 

将准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打,打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。