龙须面的做法?
主料:龙须面200g、鸡蛋2个
步骤:
1.豌豆切断
2.龙须面煮好盛出
3.鸡蛋煎成碎状盛出备用
(图片来源网络,侵删)
主料:龙须面200g、鸡蛋2个 辅料:蒜20g、酱油2匙、淀粉20g、豌豆适量 步骤:
1.豌豆切断
(图片来源网络,侵删)
2.龙须面煮好盛出
3.鸡蛋煎成碎状盛出备用
4.油八成热,加入蒜 酱油 豌豆煸炒。
5.豌豆变色加入鸡蛋一起炒
6.淀粉用水稀释加入焖五分即好,把豌豆卤浇在龙须面上即可食用。
用料:鸡蛋1个,西红柿2个,龙须面1小把,葱半根,花椒5个,香菜5根,火腿肠2根,香油几滴
做法:
1.西红柿洗净,用刀切开皮几道缝,放在小碗里,用热水壶做开水,然后沸腾的开水泡西红柿几分钟,给西红柿去皮。
2.打碎鸡蛋,蛋液放在碗中,放入一点点盐,顺时针搅拌。葱,香菜,火腿肠切好,备用
3.锅中放油,热油后,放入花椒几颗,放入西红柿,西红柿看起来柔软后,加水(常温水即可)。
4.水冒泡后,放龙须面把鸡蛋沿着锅边绕一圈洒进锅内,放火腿肠。
5.龙须面只需2分钟即可。
6.起锅。最后放香菜点缀即可。