面包蟹的做法？
步骤1｜面包蟹洗净后砍开，并用刀背把钳敲碎，倒入玉米淀粉，翻拌均匀，让玉米淀粉充分裹挂在面包蟹上。
步骤2｜锅中倒油烧热，倒入面包蟹块，油炸至熟透发红，铲出备用。
步骤3｜锅中底油再次烧热，放入姜蒜、小米辣快炒爆香，倒入炸好的面包蟹，翻炒均匀。
步骤4｜加入蒸鱼豉油，适量椒盐，持续添加并尝试调味，炒匀上味后，即可出锅，撒上葱，方可品尝。
1、食材：高筋面粉250g，高糖酵母2.5g，白糖40g，鸡蛋1个，黄油20g，牛奶or水100g，葡萄干or花椒（点缀眼睛）一点点。
2、所有材料除黄油外混合。
3、揉至易破薄膜加入黄油接着揉。
4、揉成不易破薄膜即可。
5、滚圆盖上保鲜膜一次发酵。
面包蟹的做法谁知道的？
辅料：葱20克、姜15克、蒜3瓣
1.准备好面包蟹
2.拆开蟹壳
3.将蟹膏蟹黄用勺子刮出（蟹肉可以拆出一起炒，也可以炒别的菜，我这里的蟹黄蟹膏足足有380克，炒饭足够了）
4.葱白。葱绿、姜蒜全部切碎沫
有两种做法。如下所示：介绍两种面包蟹的做法。辣炒面包蟹材料：面包蟹、蒜头，辣椒、槐盐做法：
2.起油锅，将蟹炸至金***，捞起备用。
3.把蒜饵放入油锅炸至金***，捞起备用。
4.把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。PS：1.槐盐时五香粉和盐的混合物；2.烹饪可是时间不能太长，否则，肉质太老，口感不好。清蒸面包蟹材料：面包蟹、姜、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油做法：1.蟹处理干净，装入盘中。注意肚皮向上，避免蟹黄流出。2.锅中倒油，放入姜末炒香，再加入酱油、白糖、味精、黄酒、麻油熬成酱汁。3.将蟹带盘一起放入蒸笼中蒸14-20分钟，至蟹壳变得鲜红鲜红的时候，就差不多熟了，可以取出放桌上了。4.吃的时候可以拌步骤2中调好的酱汁，绝对让你食髓知味。面包蟹：多指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米;雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。地理分布:太平洋海域，香港水域亦可发现。
准备材料：面包蟹 2斤、葱 30克、姜 20克、黄酒 1汤匙。
一、第一步将面包蟹的表面刷洗干净，刷洗仔细一些
三、用菜刀将准备好的姜切片，葱切段，放旁边备用
四、取出一个盘子，姜蒜铺在盘子底下
面包蟹怎么做好吃？
香辣面包蟹
面包蟹 大葱适量 蒜适量 姜适量 花椒粒适量大料适量 桂皮适量 香菜几颗 红辣椒适量
花椒面适量 鸡精适量 味精适量 料酒适量 海鲜酱油适量 白糖适量
做法：1.姜蒜切片，葱切段，红辣椒切段，香菜切段备用。
2.面包蟹清洗干净。将螃蟹切成均匀的几块，最后将蟹钳用刀背敲出裂纹儿。
感谢老师提出的问题，面包蟹又称为膏蟹之王，它的黄非常的多，多到你会觉得吃多了有些腻。面包蟹怎么做好吃，我之前也在网上搜索了很多关于面包蟹的做法，自己也尝试的做了一下。有以下心得：
第一：面包蟹分为熟冻和鲜活，熟冻的价格50-100之间，鲜活的价格在80-200之间。鲜活的要比熟冻的好吃很多。
第二：常见的做法分为两种。一种是清蒸熟冻的，上锅直接蒸就可以。鲜活的清蒸需要放入葱、姜、料酒，一起蒸（可以去腥提味）。另一种是辣炒，也是我最喜欢吃的方法，这个方法就可以解决黄特别多，特别的腻的问题。不管是熟冻还是鲜活，这种做法都很好吃。主要配料有：葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、麻椒、辣椒、老干妈、啤酒。 ***加载中...
特别提示：面包蟹的壳非常的坚硬，建议在吃或者做之前做好先把壳敲碎。方便拿来吃。并且面包蟹身上的刺非常坚硬，身上的毛也非常的扎手，最好准备好一次性手套。
总之，我认为辣炒的面包蟹好吃！
