奥尔良烤鸡正宗做法有什么？
你好，很高兴能够回答题主的问题，其实奥尔良烤鸡非常的简单，和普通烤鸡差不多，可以参考这个制作步骤。
腌料按照比例腌料：水：鸡肉的比例7:7:100来配好也就是说1000克的鸡肉用70克腌料和70克水混合均匀后涂抹到鸡肉上包好保鲜膜放冰箱腌制一晚上
烤盘上铺上锡纸
生菜铺到锡纸上
柠檬片铺放到整鸡的上面
烤好后取出放入盘中就可以吃了。
2、竹林鸡剪开，倒入葱、姜片、土豆块，加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡腿调味料、料酒，冷藏腌制24小时
3、烤箱预热180°C上下火、40分钟
4、中途刷适量蜂蜜，涂抹均匀
5、烤箱预热180°C上下火、40分钟
奥尔良烤鸡
原料：
做法：
2、腌制整鸡
3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合；
4、均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐；
5、装入保鲜膜，倒入腌料；
6、入冰箱12小时。
奥尔良烤鸡究竟怎么做？
1、用牙签在鸡上扎出小孔。
2、放入葱片，姜片，奥尔良腌料，生抽，料酒，老抽。
3、戴上手套给鸡涂抹均匀腌制一个小时。
4、在腌好的鸡上加一层蜂蜜水。
5、把鸡放入烤箱中，烤箱温度调到200度并烤四十分钟。
7、鸡放入烤箱再烤十分钟，奥尔良烤鸡就完成了。
扩展：
奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的***、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有***性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。
奥尔良烤鸡究竟怎么做？
1、用牙签在鸡上扎出小孔。
2、放入葱片，姜片，奥尔良腌料，生抽，料酒，老抽。
3、戴上手套给鸡涂抹均匀腌制一个小时。
4、在腌好的鸡上加一层蜂蜜水。
5、把鸡放入烤箱中，烤箱温度调到200度并烤四十分钟。
6、三十分钟后，给鸡刷上一层蜜汁烧烤酱料。
7、鸡放入烤箱再烤十分钟，奥尔良烤鸡就完成了。
扩展：
奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的***、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有***性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。
在家做奥尔良烤鸡的方法——味道堪比肯德基烤鸡？
接着将三黄鸡放在一个大一点的盆子里，根据鸡的大小放入适量的奥尔良烤鸡粉。
紧接着戴上一次性手套将奥尔良烤鸡粉均匀的抹在三黄鸡的身体上，鸡肚子里也要抹，这样才会入味！
奥尔良烤鸡粉抹均匀之后就可以把三黄鸡装在保鲜袋里，封口后放在冰箱冷藏里腌8小时以上。
待三黄鸡腌好之后就可以提前将烤箱预热200度，可以放在烤网上，也可以直接放进去烤，注意鸡腿和鸡翅尖以及鸡脖子处用锡纸包上，防止烤糊。
在家做奥尔良烤鸡的方法——味道堪比肯德基烤鸡？
首先把买回来的三黄金解冻后洗赶紧沥干水分备用！
接着将三黄鸡放在一个大一点的盆子里，根据鸡的大小放入适量的奥尔良烤鸡粉。
紧接着戴上一次性手套将奥尔良烤鸡粉均匀的抹在三黄鸡的身体上，鸡肚子里也要抹，这样才会入味！
奥尔良烤鸡粉抹均匀之后就可以把三黄鸡装在保鲜袋里，封口后放在冰箱冷藏里腌8小时以上。
待三黄鸡腌好之后就可以提前将烤箱预热200度，可以放在烤网上，也可以直接放进去烤，注意鸡腿和鸡翅尖以及鸡脖子处用锡纸包上，防止烤糊。
