怎样做银耳莲子汤？
银耳莲子汤是一款常见的滋润养颜汤品，其制作方法如下：
所需食材：
1. 银耳干 20 克
2. 莲子 50 克
4. 枸杞子 适量
3. 取一锅清水，放入银耳、莲子，加盖煮沸后转至小火慢炖，炖至银耳绵软即可。
做银耳莲子汤的方法是
2、准备好一小把枸杞和莲子，莲子也提前泡一泡。我这个量大约够3-4个人的量。
3、先将莲子，红枣和桂圆肉放到过里小火焖煮一个半小时
4、先将除枸杞和银耳以外的食材小火焖煮1个半小时，然后在加入银耳和枸杞，继续煮一个半小时。
5、直至煮至银耳软软糯糯的，汤汁看起来粘粘的，就完成了
食材
银耳200克、莲子30克、红枣20克、冰糖100克。
1、准备好 所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时。
需要准备好银耳、莲子、冰糖和红枣。
首先需要我们把银耳用冷水浸泡15分钟，等到泡发之后就可以去粗蒂，然后切成小块之后备用。
在锅中加入清水，而且一定要多放些水，是需要熬很久的。
之后选择下入莲子，用大火烧上10分钟，如果我们用的莲子是干的，那么最好可以提前半天就浸泡莲子，因为莲子是很难被泡开的，如果我们不能把莲子先泡软了之后再煮会很困难，最后我们再选择转成小火，继续煮上大约1个小时，而且需要不时的进行搅拌一下，否则这时候银耳就会可能会出现粘锅的情况，最后在其中加入冰糖调味就可以了。
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
怎样做银耳莲子汤？
主料：水发银耳200克、干莲子30克。
银耳莲子羹
调料：冰糖·100克。
制作方法
1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净；
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。-般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦,放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要-次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火,加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
步骤1
干银耳用水泡2个小时，水淹没过银耳，莲子去心。
步骤 2
银耳泡发后，银耳去蒂，撕成小小的，这样容易出胶哦，这是银耳泡发的效果。
步骤 3
银耳、莲子、枸杞材料准备好。
步骤 4
放入银耳和莲子一起放入陶土电饭锅，放入清水。我选择小米粥功能2次，时间加起来是180分钟。（因为干银耳煮的时间够长，才出胶，我的电饭锅小米粥功能是90分钟，时间到了，我又重新选择一次，熬的时间加起来是3个小时哦。）
步骤 5
3个小时煮好了，我再放入枸杞和冰糖，接着保温30分钟，我再盛出来放凉，接着放入冰箱冷藏，银耳放入冰箱口感很赞。
