求“鸡心”的解释？
说的比较隐晦， 解释几个词，剩下的自己理解 存=剩下 爱椅鸟=要睡觉鸟（了） 伯紫这个表示不明白，长期生活的才会比较了解。 个人理解是：剩下一个心，准备睡觉了，白白。
鸡心为什么不建议吃？
鸡心不要吃得太多太勤，因为脂肪含量太高吃得太多也是容易胆固醇的。
猫绝对绝对不能吃的有葱姜蒜等大料，还有葡萄葡萄干。其他人吃的食物都可以吃但是都只能是少吃。另外甜的、巧克力、凉的、咸的，能少喂就少喂能不给喂就不要喂。
鸡心不建议吃是因为可能引发痛风。过量摄入鸡心可能会增加体内尿酸的含量，主要是因为鸡心属于内脏食物，其中嘌呤的含量相对较高，过量摄入可能导致高尿酸血症甚至痛风。
从营养角度来看，鸡心中的重金属相对丰富，可能导致体内离子失衡，不利于新陈代谢的正常进行，建议平时不要吃太多。
鸡心的营养价值及功效是什么？
鸡心的营养价值及功效是什么？
鸡心的营养价值比较高，中医认为鸡心具有镇静安神、益气补血的功效。
中医认为，鸡心味甘性平，入心经，具有镇静安神、益气补血的功效。可用于治疗失眠健忘、心悸怔忡、心血不足等病症。现代研究发现，鸡心属于高蛋白、高维生素A、高铁、高胆固醇、高嘌呤、富硒的一种动物性食物，每100克可食部含有蛋白质15克、维生素A910微克、铁4.7毫克、胆固醇194毫克、嘌呤168毫克、硒4.1微克等。鸡心所富含的优质蛋白质及氨基酸，可以补充人体所需的营养，提高机体免疫力，增强抗病能力。鸡心所富含的维生素A，可以保护视力，预防夜盲症等。鸡心所富含的铁属于血红素铁 较易被人体吸收利用，可以纠正缺铁性贫血。
需要注意的是，鸡心中富含胆固醇和嘌呤，高胆固醇血症、高脂血症、动脉粥样硬化、高嘌呤血症等患者应避免或限制鸡心的食用。另外，鸡心中钾、磷的含量也较高，肾病少尿的患者应少吃或不吃，以免加重病情。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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超市里有专门卖鸡心的，你们那里吃鸡心吗？
我们那特别喜欢吃鸡，各个部件都有单独卖的，但是卤的多，算是熟食，过一段时间我就买一些，后来觉得这些应该也能自己做，就试着卤了一些鸡杂，觉得也挺好吃的。
1、将鸡翅，鸡爪，鸡心，鸡胗清洗干净，冷水下锅，焯水3分钟，捞出后用温水清洗干净，沥干水分。
2、将处理好的鸡翅，鸡爪，鸡心，鸡胗放入锅中，加少许料酒，姜片，干辣椒，生抽，酱油，花椒，八角，桂皮，香叶，盐，糖，大火烧开后转小火炖煮40分钟。炖煮好以后不要取出，浸泡过夜，入味后再吃，特别好吃。
