鲜虾面做法？
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再用牙签在大虾的第二个关节处横着扎进去，向上挑出虾线，这样可以保持大虾的完整性，不需要开背，再次清洗干净，控干水分，

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锅里放入适量的清水，烧开后把西兰花小块投入锅时焯水断生，沥干水分备用，

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主料：面条100克,大虾60克
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉(豌豆)10克
2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。
鲜虾面的家常做法？
做法步骤：
第1步、青菜摘去老叶掰开，葱、姜切丝。
第2步、鲜虾挑去虾线、剪掉虾须，用胡椒粉、料酒、葱丝、姜丝腌制10分钟。
第3步、热锅凉油，爆香葱丝。
主料：大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个
辅料：姜适量、葱适量、香菜1根
虾面条家常做法步骤：
1.大虾， 挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净 。
3.鸡蛋挂面150克 。
4.再准备适量的姜葱 。
5.起锅热油 ，姜葱炒香 。
6.倒入虾头和虾肉 。
食材：大虾少量、挂面适量、青菜适量、鸡蛋一个。步骤：
1.首先把虾处理一下，用牙签在虾背部剔除虾线后，用剪刀将虾头的虾须以及比较尖锐的部分剪掉;清洗一下，控干水分。
2.炒锅小火烧热后，放入少许油，同时下入蒜末爆香，再放入大虾，再撒入胡椒粉和盐。注意翻炒一下。直到虾子两面都变成红色。此时关火。盛出来备用。
3.锅里放入适量高汤，烧开后，加适量水，水开以后，下入面条。同时加入适量青菜。待面条和青菜煮好时捞出。盛入碗中，放上之前做好的虾，在加个煮熟的鸡蛋，摆盘即可食用。
主料：面条100克,大虾60克
辅料：香菜20克,韭菜20克,
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉(豌豆)10克
1.面条（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内
2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。
面虾的做法？
食材明细
面线虾、食用油、番茄酱。

1、将超市购买的面线虾开袋，缓化一阵。

2、热油60秒左右，将面线虾放入锅中炸一下

3、炸90秒左右，面线虾身出现金***，出锅，沾番茄酱更好吃哦~
做法如下：
1，新鲜的虾清洗干净，去虾头，虾壳留虾尾，用牙签在虾的第二至第三节的地方挑出虾线，所有的虾都处理好后再次清洗干净，沥干水分后，倒入一个干净的碗内，放适量的盐，料酒，姜粉，五香粉腌制10分钟备用。
2，接着起锅，锅内添适量的清水，大火烧开，然后下适量的细挂面（如果有面线最好了，没有的话就用细挂面代替了），煮熟后立即放入冷水中冲凉后，虑出水分（煮挂面时和虑挂面时最好按照挂面的顺序排开煮，不要弄乱，方便下一步操作）。
3，接着捏一小把细挂面，把虾仁的整个身体都缠绕完，两边收口的地方塞进线圈里面（这一步骤操作要小心哦，挂面不要煮的太软，否则容易断裂），按照这个办法把所有的虾和挂面都处理完。
4，起锅，热油，油温升高时放入一个面线虾（面线虾一定要小心翼翼的放，一个一个的放，这样炸出来的卖相好），转入小火炸至金***，然后轻轻翻面炸另一面，两面都炸至金***时即可出锅，控油，入盘。
