豆沙冰沙做法？
绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅 2，加糖调味 3，冰块放入碎冰机中打成冰沙 4，将冰沙盛入碗中 5，将适量熬好的绿豆铺在冰沙上 6，加入炼乳 7，加入少量糖浆即可 碎冰最好使用专门的碎饼机器，使用搅拌机的话要用搅拌坚硬物体的那部分机械，以免损坏搅拌机。冰块尽量选用小块的。
制作方法：1、锅内加水，将红豆浸泡水中，浸泡时间为一晚（也可用高压锅），同时冰箱中制作冰块。
2、将浸泡红豆的锅放火上烧开，之后小火继续煮，煮至红豆裂开时加红糖，调味，（喜欢甜味的可多加些），待锅内呈粘稠状时，熄火放凉。
3、将冰块加入刨冰机中打成雪花状，最后把煮好冷却的红豆浇在上面，根据个人口味调需要放的量。
这样好吃的红豆沙冰就做好了，吃的时候可把红豆跟雪花冰搅匀，搅匀后更美味。
红豆沙沙冰的做法步骤
步骤 1；高压锅压红豆、可以多做一些冻在冰箱里。
步骤 2；容器里放入压好的红豆沙、上面放上小布丁和彩虹巧克力豆。
冰了的豆沙可不可以加热？
可以加热。豆沙香甜软糯口感特别好，是我们经常吃的，像我就经常自己在家里面做豆沙包，或者是豆沙饼吃，如果豆沙吃不完豆沙馅冰冻后怎么解冻，我自己在家里面就是隔水加热十分钟左右，豆沙馅儿自己就解冻了，非常简单容易操作，也不会影响豆沙馅儿的口感
冰冻红豆沙汤做法？
红豆洗净，捞出沥水。
步骤2
步骤3
煮好的红豆放入破壁机中，倒入清水（红豆与水的比例为1:2），用“酱料”功能搅拌成细腻的红豆沙。（如果没有破壁机，可直接用压泥器将煮好的红豆压碎即可。但红豆沙中会有豆皮，口感不细腻）
步骤4
2.泡过的红豆放入锅中,倒入适量的水然后加一定冰糖,视个人口味而定
3.开大火开始煮,烧开后放入陈皮 转中火煮两三个小时
4.然后转小火慢慢熬烂
5.期间用勺子搅拌红豆 ,然后转大火, 用勺子不停搅拌,防止糊锅
先把红豆用冷水泡三个小时以上，然后把红豆捞出，放到冰箱冷冻室，冰两个小时以上，拿出来直接放锅里加水去煮开，这样红豆很容易就变沙了，煮开后按照各人口味调味就可以了。
怎么做冰豆沙？
做冰豆沙需要以下材料：
- 红小豆 200 克
- 冰糖 100 克
- 水 1500 毫升
- 冰块适量
制作步骤：
1. 将红小豆洗净，加入清水中浸泡 2 小时左右，然后沥干水分。
红豆洗净加冰糖，放入电饭煲，加足量清水，按煮饭键一次跳闸，再加一点开水煮，几十分钟就好，盛出备用，放保鲜冷藏，红豆盛到碗里，在小厨房里光线很，用勺子碾碎成豆沙，盛到杯子里，喜欢甜的再加一点糖，加凉白开，加冰块即可
