油面的家常做法?
主料:油面150克
辅料:莴苣叶100克、干辣椒2个、蒜2瓣、生抽适量、胡椒粉适量、麻油适量
油面的家常做法步骤:
1.手工油面150克。
3.沥起油面放凉水过一下。
4.油面沥水备用。
5.莴苣叶洗净切断。
6.蒜瓣切末。
先将生姜块拍松后投入菜油,等油锅烧到冒青烟时,锅离火口,慢慢放入八角、丁香等佐料,接着再将蕈放入油锅中爆透,再移旺火加酱油、盐、糖等,烧至水分挥发即成。用蕈油作为面“浇头”的蕈油面,香气扑鼻,鲜美异常,非一般蘑菇可比。
主料:面条500克。配料:香葱、盐、生抽、五香粉、胡椒粉、食用油。
做法一1 我们先用大火烧开适量的水,水开了以后放进面条,然后炒一下,防止粘在一块,这时锅里在加一些盐,直到面条煮熟。
2 面条熟了以后,捞出来用自来水冲一下,当然你也可以用凉开水冲,最好多冲几下,冲凉后捞出来控干净水,放在盆里备用。
3 在盆里的面条上加入一些适量的生抽,然后用筷子搅拌一下,把面条和生抽拌均匀,把香葱洗净切成葱末撒在面条上面,加入适量的盐、五香粉、胡椒粉,加多加少根据个人的口味来定。
4 把锅清洗干净加入食用油,把油烧热,直到看到油冒出一下烟来,起锅把油倒入面条上的葱花上,这时你就会听到热油到在凉面上之间发出的滋滋的声音,同时就闻到香葱释放出来的香味,用筷子把碗里的面和调料、热油搅均匀就可以开吃了。
油面最好吃的七种家常做法?
1、油面适量,平菇2个,圆葱适当,西红柿4个,红烧排骨一块,牛腱一块,苋菜适当,红萝卜适当,葱适当,蒜适当,姜适当,六月香郫县豆瓣酱一勺子。
2、炒油面的做法:把平菇切成片,胡萝卜切丝,洋葱切丝,苋菜切段儿,葱蒜剁碎,西红柿切一小块,肉切条或切成片。
3、锅中水烧开,下油面。
4、用筷子滑散油面,煮两三分钟,口味依据自身。煮好后,捞出,最好是过一下水,那样连根分离出来。
主料:油面150克
辅料:莴苣叶100克、干辣椒2个、蒜2瓣、生抽适量、胡椒粉适量、麻油适量
油面的家常做法步骤:
1.手工油面150克。
2.锅里加水烧开,放入油面大火煮开即关火。
家庭油面制作方法?
油面1斤,半斤新鲜香菇,适量肉丝,适量红葱头,适量红萝卜丝,适量高丽菜适量
做法
起热油锅回后将红葱头爆香,答然后加入肉丝,炒至香味出来,然后依序放入香菇、木耳、红萝卜丝,炒纯二分钟后,加入高丽菜炒至软后,加入二大碗的水及油膏(油膏较甘甜),然后加入油面,炒到水份收干即可盛盘。