豆角面的家常做法？
需要提前准备好的材料包括：面条 500克、五花肉 300克、豆角 适量、盐 1.5勺、鸡精 1勺、食用油 适量、水 适量、大葱 半棵、料酒 1勺、淀粉 适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙。
4、然后锅中放入豆角和盐，炒至豆角变色。
十堰豆角面的做法？
1/11取面粉和少量盐装盆里。
3/11擀成薄薄的面皮，加补面叠好切成面条。
5/11豆角摘丝折半洗净备用。
7/11锅里放油烧热后加入花椒粒炒香，在加入姜丝、葱花和干红辣椒炒香，
8/11放入豆角炒变色后加入适量的清水、盐、味精和生抽炖上10分钟左右。
9/11豆角熟了！锅里还有一些汤汁加入煮好的面条。
10/11慢慢炒匀，待面条入味后起锅装盘。
材料很简单，一块五花肉、一把豇豆、几个土豆、两三斤鲜面条就完成了，顺便买了一小瓶菜籽油，闻着就香，开始择菜，豆角掰段、土豆去皮洗净切块状，五花肉洗净切块，蒜苗也切段待用。开始烧锅了，根据你会做饭的经验，步骤基本都是这样。
放入菜籽油，蒜苗段、蒜片花椒过油，听见噼里啪啦的响声之后，可以闻到一股浓郁的香气，再加入切好的五花肉翻炒一二分钟，加上老抽、盐、鸡精等调味料，再加上切好的土豆、豇豆，翻炒至五成熟时，加一些高汤，最好不要没过垫子（菜呀、肉呀、汤呀，老家叫做垫子），大火转小火，准备好的面条揪断盖在菜之上，盖上锅盖，蒸熟面条。
豆角太单一的话可以加点土豆一起翻炒蒸熟。
湿面条放在垫子上面小火慢蒸。
在这时候你不能闲着，赶快看看砧板上还有无下脚料，比如没用完的蒜苗、葱花等物，拿一只大碗过来，放入葱姜蒜末，加入适量味精、酱油，芝麻油（香油），倒满满一大碗开水勾兑搅匀。
好了，看着钟表，十分钟后，锅边冒出来的香味会告诉你，差不多熟了。解开锅盖，撒入准备好的油水，然后用筷子、铲子将锅里的美味“天翻地覆”，将小火改为微火，搅拌均匀后，基本大功告成，此时已经香气四溢，保守估计这味道已经窜到别人家中。这时候可别想着吃，把蒸面摊开到锅里，微火慢慢收汁，再次盖上锅盖，一二分钟后，锅巴啥玩意的都有了，就开吃吧。
杭椒豆角面做法步骤？
步骤1/4
步骤2/4
锅中加底油下入大料葱姜爆香，加入猪肉片翻炒，加生抽蚝油翻炒再下豆角再炒5秒，加大概1升开水，加盐调味，这时候盛出一碗备用
步骤3/4
把面条均匀的铺在锅中，把之前盛出的一碗汤汁浇在面条上，盖上盖子焖5分钟左右
最后一步
准备食材：杭椒、豆角、面条、葱、姜、蒜、油、盐、酱油、糖。 将杭椒和豆角洗净切成小段，葱姜蒜切末。 将面条煮熟，捞出过冷水，沥干。 热锅加油，放入葱姜蒜末爆香，然后下入杭椒和豆角翻炒片刻。 加入酱油、盐、糖和适量的水，煮至汤汁浓稠。 下入面条，翻炒均匀，即可出锅。
