正宗米面的做法？
食材用料
大米面120g，普通面粉60g，奶粉30g，酵母3g，水250g左右，糖粉适量
做法步骤：
步骤 1
除了糖粉，其他材料混合均匀成面糊状，稠度介于老酸奶和酸奶之间，自己把握哈，盖上保鲜膜，室温下发酵一小时左右，至表层出来一层小泡泡，就发酵好了。也可以晚上和好了放在冰箱冷藏，早晨直接继续加工。
几片香干切成条，再切成小丁，放在碗里备用，一张洗净的豆腐皮卷起来后切成丝，锅里烧一锅水，水开后，下入丸子焯水，捞出来备用，锅里倒入食用油，油热后，加入葱花和生姜沫进去翻炒，加入一勺豆瓣酱，加入一小块火锅底料进去翻炒，炒出豆瓣酱和火锅底料的香辣味，加入切好的豆腐干进去翻炒，往锅里加入清水进去，在砂锅里依次放入豆腐皮，焯过水的丸子，再把刚刚锅里熬的汤倒入砂锅里面，盖上盖子，开大火煮开，煮个两三分钟，下入泡好的米面，用筷子搅拌一下，再煮个三到五分钟，再往里面加入一勺食盐，一勺生抽，砂锅米面就做好了。
（图片来源网络，侵删）
粘米面的做法大全集？
食材：糯米面200克、面粉20克。
（图片来源网络，侵删）
具体步骤：
4、取一块糯米面包入豆沙馅。
5、做成小饼。
粘米面的做法大全集？
粘米面的做法有很多，下面介绍简单好吃的椰蓉粘米面饼做法：
食材：糯米面200克、面粉20克。
辅料：红豆馅适量、玉米油适量、椰蓉少许。
具体步骤：
1、准备糯米面，面粉，白糖。
2、温开水和成面团，醒面30分钟。
3、自制豆沙做成小球。
4、取一块糯米面包入豆沙馅。
5、做成小饼。
6、不粘锅烧热，放入适量玉米油，放入餅坯。
