本文目录一览：
木耳菜怎样做好吃?
1、木耳菜怎么做好吃？ 凉拌木耳菜 首先将木耳菜洗净，用滚水烫熟，再过一遍冷开水，挤干水分后放在盘中。接着，在陈醋中加入盐和切碎的蒜末，再加入适量食用油，调成调味汁后浇在木耳菜上即可。
2、清炒木耳菜，口感鲜嫩，营养丰富，做法简单。只需将木耳菜洗净切段，热锅凉油，放入蒜末爆香，加入木耳菜段翻炒，最后加入盐和味精调味即可。
3、步骤 木耳菜摘好，洗净 大蒜去衣切片 热锅放油煸香大蒜 放洗净摘好的木耳菜下锅 炒至变色加盐 加鸡精调味 起锅装盘 小贴士 木耳菜适宜素炒，大火快炒，时间过长易出粘液。木耳菜不宜放酱油。脾胃虚寒患者，不宜食用。孕妇慎食。
4、木耳菜在洗菜时直接用手摘 成小朵，最好不要用刀切，接触刀具后会影响味道。
5、凉拌落葵 先将落葵清洗干净，沥干；再用滚水将落葵烫熟，捞起来过冷开水，挤干水，放在盘子中；陈醋中加盐、切碎的蒜末（蓉），食用油，醋蒜汁最好能先放置15分钟（这样吃蒜有利健康）；把调好的汁淋在菜上。凉拌落葵的口感很好，特别适合夏天食用。
6、做法：黑木耳用温水泡开，洗净，去头。山药去皮，洗净后切块。青椒洗净去籽，切片。锅内油烧热，下青椒片炒香，下泡发好的木耳和山药，不停翻炒，待木耳发出噼叭声，加入盐翻炒一会，即可。素炒西兰花炒木耳 食材：西兰花 、木耳、姜末。
（图片来源网络，侵删）
（图片来源网络，侵删）
