青蛙肉的营养价值有哪些？
感谢友的邀请，随着社会的进步，人们的生活水平不断的提高，人们都在追求高品质的生活，不论在饮食上还是在穿着，健康上都大大提高了要求质量。现在人们对健康要求越来越高品质，健康的饮食更是讲究精益求精。人们下饭店基本上都喜欢点野生的吃，现在人们下饭店第1道大菜，基本上都离不开选择青蛙。吃青蛙的营养价值有哪些？现在我们就一起来见证一下吧。
在我们日常生活中，青蛙又叫田鸡，青蛙肉的营养价值特别高，它的肉细嫩，它的营养价值远远高于鸡肉，青蛙肉含有丰富的蛋白质，糖，少量的脂肪，它的肉质鲜美细嫩，吃起来特别爽口。
~~主要食材~~
新鲜的青蛙肉500克、植物油、莴笋、土豆、生姜、蒜子、干辣椒、生抽、淀粉、豆汁、花椒、八角、香叶。
1、准备好所有食材过后，把我们新鲜的青蛙洗干净，用刀剁成块备用。
2、青蛙肉一定要沥干水分，这个时候我们在青蛙肉上沾上一层淀粉，锅中烧油，油温在八成热时我们就可以倒入，我们裹满淀粉的青蛙肉倒入油中，榨至金***捞出。
3、这个时候我们把土豆倒入油中炸至金***，捞出控油，备用。
4、锅中放少许油。放入干辣椒麻椒，葱姜蒜，小火炒出香味，加入豆豉酱和辣椒酱，继续小火炒出红油。
5、这个时候我们放入炸好的青蛙肉和土豆。转正火翻炒。我们可以加入莴笋青椒。炒至青椒变软，我们就可以关火，这样一道美味可口的干锅香辣青蛙新鲜出炉。
~~营养价值~~
青蛙的肉含有丰富的蛋白质，钙和磷，特别有助于青少年生长发育的缓解。适用于老年人更年期骨质疏松，青蛙的肉所含维生素e和锌，硒等微量元素，能够延缓老年人身体的衰老，还可以润泽肌肤，防癌抗癌之功效。
青蛙的肉性凉味咸而无毒副作用，是大补元气治脾虚营养美食噢！适用于腰腿酸痛。低蛋白血症，精力不足，缺乳，肝硬化，覆水和精神衰弱者，有特别疗效。
1、补气血：
营养非常丰富，可以促进人体的气血旺盛，精力充沛，有养血、养心安神之功效。
青蛙又叫什么，有哪些营养价值？
青蛙又名田鸡，有的地方称水鸡，是黑斑蛙、虎纹蛙、和金线蛙的统称，在分类上属于两栖纲，无尾目，蛙科。 田鸡 田鸡肉质细嫩、脂肪少、糖分低、蛋白质含量高，具有清热解毒、消肿止痛的功效。
什么是蛙肉？
是指青蛙的肉，现代医学证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上***病。青蛙一般生活在农田里，庄稼施用化肥、农药较多，农药用量增大和施用不合理，使害虫产生抗药性，抗药性的产生又促使农药用量继续增加，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫和水源，农药便在蛙体内蓄积下来，人若食用，农药残毒即进入人体。农药残毒又会通过“食物链”毒害人体，形成慢性农药中毒，导致各种癌变和肿瘤；甚至可能会导致婴儿先天性畸形。青蛙还是多种******细菌的寄主，且烹制也不能完全消除。其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫。人们吃了带有这些带虫的蛙肉，该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫，使人体致病。***在人体内游移，对全身各处特别是皮肤、肌肉组织造成伤害；游移时***停留的部位则形成脓肿结节；游移于神经系统时可引发脑、脊髓的炎症。国内已有该虫引起嗜酸性粒细胞性脑脊髓炎症而致死的病例。双槽蚴虫生命力非常顽强，即便青蛙肉经过爆炒、油炸处理，也不容易被杀死。一旦这种双槽蚴侵入人的眼球，极易导致角膜溃疡、视力下降，情况严重的话，甚至眼睛会失明。青蛙是国家禁止捕杀的保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。捕蛙必然会破坏生态平衡，导致害虫泛滥。人们为保证农作物的产量，势必大量使用各种农药，青蛙吃了一些侥幸未死的害虫后，人吃了过量蛙肉后，容易引起食物中毒。所以，为了我们的身体健康，青蛙都是不可食用的。
什么是蛙肉？
是指青蛙的肉，现代医学证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上***病。青蛙一般生活在农田里，庄稼施用化肥、农药较多，农药用量增大和施用不合理，使害虫产生抗药性，抗药性的产生又促使农药用量继续增加，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫和水源，农药便在蛙体内蓄积下来，人若食用，农药残毒即进入人体。农药残毒又会通过“食物链”毒害人体，形成慢性农药中毒，导致各种癌变和肿瘤；甚至可能会导致婴儿先天性畸形。青蛙还是多种******细菌的寄主，且烹制也不能完全消除。其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫。人们吃了带有这些带虫的蛙肉，该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫，使人体致病。***在人体内游移，对全身各处特别是皮肤、肌肉组织造成伤害；游移时***停留的部位则形成脓肿结节；游移于神经系统时可引发脑、脊髓的炎症。国内已有该虫引起嗜酸性粒细胞性脑脊髓炎症而致死的病例。双槽蚴虫生命力非常顽强，即便青蛙肉经过爆炒、油炸处理，也不容易被杀死。一旦这种双槽蚴侵入人的眼球，极易导致角膜溃疡、视力下降，情况严重的话，甚至眼睛会失明。青蛙是国家禁止捕杀的保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。捕蛙必然会破坏生态平衡，导致害虫泛滥。人们为保证农作物的产量，势必大量使用各种农药，青蛙吃了一些侥幸未死的害虫后，人吃了过量蛙肉后，容易引起食物中毒。所以，为了我们的身体健康，青蛙都是不可食用的。
