油炸丸子做法配方？
炸素丸子食材介绍
主料：
豆腐(3块) 胡萝卜(1根) 香菜(5棵) 面粉(80克) 葱，姜(适量)
辅料：
炸素丸子的做法步骤:
1.豆腐里放上盐，鸡精，老抽，用手把豆腐捏碎拌匀。
2.香菜，葱，姜切成末。
大肉丸子油炸的正宗做法？
材料
猪五花肉1000g、鸡蛋2个、馒头1个、生姜末适量、料酒适量、十三香调料适量、香油适量
做法
2.过夜冷馒头，撕去皮，搓成馒头末。
3.肉泥中，加入姜末，磕入鸡蛋，入十三香调料，倒入生抽搅拌均匀。
冷馒头1个，鸡蛋1个，姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油
做法
1、冷馒头用刀来回磨着切末;姜切末，葱切花。
2、馒头末里打一个鸡蛋，搅匀。
主料:猪肉(稍带些肥的在)。
配料:鸡蛋一个。
刀2，工:将肉500克剁成泥状装入大碗中加酱油十五克，盐3克鸡精5克加入水发淀粉(土豆粉，红署粉均可)二百克鸡蛋一个搅成干糊状。
做法:勺内加适量植物油烧至六十度以上，将调好的馅料挤成丸子下入勺内，炸至半熟捞出，待油温再次升高后，再把丸子倒入油中炸透捞出，控油装盘上桌时带花椒盐zan料。特占:金***、香脆，麻囗

2/7 将馒头用水泡软，然后捏碎至糊状。

3/7 将葱、姜剁碎。

4/7 加入适量的盐，生抽，花椒粉，糖。搅拌均匀。
然后，再放入鸡蛋清和淀粉。搅拌，上劲。
再将糊状的馒头放入拌好的肉馅中继续搅拌，直至均匀。

油炸杏仁的做法？
材料：
- 杏仁200克
- 花生米50克
- 油适量
- 盐少许
步骤：
1. 将杏仁和花生米洗干净，放入锅中微火将水炒干，加入少许油小火翻炒至熟（微***色）[1][2]。
2. 加入适量盐炒匀即可[1][2]。
地摊油炸小吃的做法？
在制作各种美味的油炸小吃之前，我们要去食品批发市场买好所要用的小吃和配料。
买好配料之后我们开始制作小吃的蘸料，先在锅里放入油，放入辣椒粉、孜然粉和白芝麻煸炒，看着差不多就可以加入水了，水开了之后我们转小火慢慢熬几分钟，然后加入适量的水淀粉收汁。
接下来我们做小吃，起锅烧油，油七分热热以后把豆腐泡放进油锅中炸，炸到豆腐泡表皮有些硬就可以出锅了，我们把之前做好的蘸料用刷子均匀的刷到豆腐泡上，就做出美味的炸豆腐泡啦。
我们可以用刚刚炸好豆腐泡的热油锅接着来炸鸡柳，把鸡柳放入油锅，小火慢慢炸制金***捞出即可，然后在鸡柳上面撒上辣椒粉、孜然粉、和胡椒粉，就可以吃啦
还有好吃的火腿肠，我们先把火腿肠上用刀划出一道道的花刀，放入油锅中不断翻动，当火腿肠稍***红之后拿出来控控油撒上调料即可。
我们要把菜串提前串好，待油锅热了之后把菜串挨个炸好，炸熟之后控油捞出，刷上我们之前做的蘸料，最好再加一些孜然粉，味道会很浓郁。
