承德驴打滚跟驴有关系吗?
小吃“驴打滚”之所以叫“驴打滚”,是因为制作过程和毛驴打滚的过程比较神似。
小吃“驴打滚”的制作时,有将粘米团放在熟豆粉里翻滚,使粘米团的表面全部粘上豆粉。
农村散养的毛驴,喜欢趴在土里翻滚,让浑身都粘上土,以此来止痒,消灭***。
《城南旧事》中有一个篇章叫<驴打滚儿>,请问里面的“驴打滚儿”是什么意思?
驴打滚儿又叫豆面糕,是老北京着名的传统小吃之一,成品红、白、黄三色分明。因为最后的制作工序需要裹上黄豆面,就像郊野的野驴撒欢打滚儿时杨起的阵阵黄土,因此得名驴打滚儿。
《城南旧事》是2003年中国青年出版社出版的***集,作者是台湾女作家林海音。
全书通过作者英子童稚的双眼对童年往事的回忆,讲述了一段关于英子童年时的故事,反映了作者对童年的怀念和对故乡的思念。
(图片来源网络,侵删)
驴打滚儿又叫豆面糕,是老北京着名的传统小吃之一,成品红、白、黄三色分明。因为最后的制作工序需要裹上黄豆面,就像郊野的野驴撒欢打滚儿时杨起的阵阵黄土,因此得名驴打滚儿。 《城南旧事》是2003年中国青年出版社出版的***集,作者是台湾女作家林海音。 全书通过作者英子童稚的双眼对童年往事的回忆,讲述了一段关于英子童年时的故事,反映了作者对童年的怀念和对故乡的思念。
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