红豆汤圆的做法？
1、家常红豆汤圆
1、将准备好的红豆清洗后放入清水中浸泡5小时或者一天，使之充分吸收水分。
2、浸泡时间较短的就请使用高压锅加入适量水淹没红豆即可，大火烧开后小火压15分钟。
3、将压好的红豆与汤汁放入锅中，加热搅拌并放入适量的冰糖，直至红豆大部分变成红豆沙。
材料
（图片来源网络，侵删）
红豆300克，糯米粉300克，冰糖160克，红豆泥（红豆沙）300克，陈皮1片，桂花酱1汤匙
做法1.红豆洗净，用开水先浸一小时以上。2.陈皮浸软，刮去筋络，洗净。冰糖敲碎备用。
3.清水1.5升倒入煮锅煮沸，放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。
（图片来源网络，侵删）
4.糯米粉放到大盆里，加入适量凉开水，搋成粉团，再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团，大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子，方便包入馅料。
红豆小汤圆的做法？
1、红豆提前一晚泡好，糯米粉边加温水边揉，慢慢揉成细腻的面团。
2、搓成自己喜欢的大小，下水煮到浮起来就可以，捞出过凉水泡住。
3、红豆加适量糖一点水开始熬，高压锅15分钟左右 ，煮的话差不多半个小时 ，煮制浓稠 放一勺炼乳 ，我没有另外加水 倒了400毫升牛奶， 放入汤圆中火煮开即可。
红豆小汤圆是一道传统的中国甜点，制作简单。首先，将红豆洗净后浸泡数小时，然后煮熟并捣成红豆泥。
接着，将糯米粉和适量的水搅拌成面团，揉至光滑。将面团分成小块，搓成圆形，用手指压出小洞，将红豆泥放入洞中，然后封口。
将汤圆放入沸水中煮熟，待汤圆浮起后再煮1-2分钟即可。
